É uma excelente fonte de energia, carboidratos, açúcares, proteínas, gorduras, fibras alimentares, vitaminas do complexo B, vitamina C, cálcio, zinco, manganês, magnésio, ferro, fósforo e potássio.

Estudos americanos recentes atestam que a castanha de caju é altamente benéfica e fundamental para a saúde do coração.

Sua composição química contém sete aminoácidos essenciais que o organismo não consegue produzir e são indispensáveis, como o arginino, que desempenha importante papel no combate as doenças cardíacas, pois se converte em óxido nítrico cuja função é alargar as artérias e diminuir a pressão sanguínea evitando os ataques cardíacos fatais.

Alguns estudos colocam ainda que possuam fitoquímicos e fito-esteróis que podem ter propriedades anticancerígenas.

Dentre todos os tipos de Castanha de Caju, a W1 é a de mais alta qualidade, com baixo índice de castanhas quebradas e sem manchas.

CASTANHA CAJU W1 COM SAL
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Estudos americanos recentes atestam que a castanha de caju é altamente benéfica e fundamental para a saúde do coração.

Sua composição química contém sete aminoácidos essenciais que o organismo não consegue produzir e são indispensáveis, como o arginino, que desempenha importante papel no combate as doenças cardíacas, pois se converte em óxido nítrico cuja função é alargar as artérias e diminuir a pressão sanguínea evitando os ataques cardíacos fatais.

Alguns estudos colocam ainda que possuam fitoquímicos e fito-esteróis que podem ter propriedades anticancerígenas.

Dentre todos os tipos de Castanha de Caju, a W1 é a de mais alta qualidade, com baixo índice de castanhas quebradas e sem manchas.