O amendoim (Arachis hypogaea) é considerado uma leguminosa assim como o feijão e a soja por ser um grão produzido em vagens. Apesar disso, ele possui características e benefícios parecidos com oleaginosas. Rico em proteínas, gorduras (monoinsaturadas e poliinsaturadas, principalmente), potássio, zinco, vitaminas B6 e B3.
Benefícios do amendoim
- Ótima fonte de gorduras boas (prevenção contra colesterol alto e doenças cardiovasculares)
- Ajuda a prevenir diabetes e obesidade
- Antioxidante (antienvelhecimento
- Menor risco de desenvolver doença da vesícula biliar
Para saber mais sobre os amendoins, acesse o nosso blog: http://blog.benditograo.com.br/receita-e-beneficios-do-amendoim/
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