UsosPara que serve
- ✓Misture 1 colher de sopa em vitaminas, iogurte ou bowls.
Segundo estudos científicosBenefícios
Contraponto: em meta-análise com 411 participantes, o açaí não mudou de forma significativa o LDL, o HDL, o colesterol total nem os triglicerídeos; os autores classificam a certeza da evidência como baixa ou muito baixa.
Candeloro et al., 2025 · Nutrition Bulletin · meta-análise
Ler o artigo · PubMed
Em ensaio piloto de 12 semanas com pessoas com síndrome metabólica, uma bebida de açaí reduziu 2 marcadores de inflamação e estresse oxidativo, mas não mudou glicemia nem colesterol; os próprios autores chamam o resultado de indicação fraca.
Kim et al., 2018 · Food & Function · ensaio randomizado piloto
Ler o artigo · PubMed
Resultados de estudos publicados sobre o alimento, não sobre este produto especificamente; não são promessa de efeito e não substituem orientação de nutricionista ou médico.
Na práticaNa prática, segundo os estudos
01CuidadoO açaí não mudou o colesterol na soma dos estudos: é fruta para o sabor, não para corrigir exame. (Candeloro et al., 2025)
VantagensVantagens do produto
Leve, crocante e pronto para comerTempera e dissolve sem deixar pedaçosA granel: você leva a quantidade exata, de 100 g a 1 kgUsado para: chá e café, café da manhã e doces e bolosValidade de 24 meses na embalagem fechada, segundo a ficha técnica do produto
ProcessoComo é feito
| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
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| Liofilizado | O alimento é congelado e a água sai por vácuo, sem cozinhar. | Fica muito leve e crocante, com a cor viva; amolece em contato com líquido. |
| Em pó | O alimento é moído até virar pó. | Mistura por igual e dissolve em líquidos. |
ConheçaSobre o produto
O Açaí em Pó do Bendito Grão é açaí puro liofilizado (desidratado a frio). Dá cor e sabor de açaí a vitaminas, iogurte, mingaus e bowls.
Sai junto com maca peruana e guaraná em pó.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarMisture 1 colher de sopa em vitaminas, iogurte ou bowls.
02Como guardarArmazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, bem fechado.
FichaFicha técnica
| Composição | Polpa de Açaí In Natura - (Euterpe oleracea), Açúcar invertido, farinha de arroz, ácido cítrico |
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| Origem | Nacional |
|---|
| Validade | 24 meses a partir da fabricação |
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Fonte: ficha técnica do produto, de 2023.
NutriçãoInformação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 50 g |
|---|
| Valor energético | 450 kcal | 225 kcal |
| Carboidratos | 70 g | 35 g |
| dos quais açúcares totais | 26 g | 13 g |
| dos quais açúcares adicionados | 23 g | 11,5 g |
| Proteínas | 5 g | 2,5 g |
| Gorduras totais | 13 g | 6,5 g |
| gorduras saturadas | 2 g | 1 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 9 g | 4,5 g |
| Sódio | 25 mg | 12 mg |
Fonte: ficha técnica do produto. Valores podem variar entre lotes.
ReceitasReceitas da casa
Bowl de açaí com banana
Rendimento: 1 porção · Preparo: 5 min
Ingredientes: 1 banana congelada; 150 ml de leite ou água de coco; 1 colher (sopa) de açaí em pó; granola.
Modo de preparo: Bata a banana com o líquido e o açaí até ficar cremoso. Sirva com granola.
DúvidasPerguntas frequentes
Como usar Açaí em Pó Liofilizado?
Misture 1 colher de sopa em vitaminas, iogurte ou bowls.
Como guardar Açaí em Pó Liofilizado?
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, bem fechado.
Que receitas posso fazer com Açaí em Pó Liofilizado?
Algumas ideias: Bowl de açaí com banana.
Como usar Açaí em Pó Liofilizado?
Misture 1 colher de sopa em vitaminas, iogurte ou bowls.
Como guardar Açaí em Pó Liofilizado?
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, bem fechado.
Que receitas posso fazer com Açaí em Pó Liofilizado?
Algumas ideias: Bowl de açaí com banana.
Qual a validade de açaí em Pó Liofilizado?
Segundo a ficha técnica do produto, 24 meses a partir da fabricação. (Fonte: ficha técnica do produto.)
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A casaNa Bendito Grão
| Mais procurado em | dezembro |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Documentos | Ficha técnica e laudo do produto: peça pelo WhatsApp |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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