Castanha de caju do calibre SLW1 ao W4, castanha-do-pará, amêndoa, nozes, pistache, macadâmia e avelã. Cruas ou torradas, com ou sem sal, de 100 g a 1 kg: você escolhe o ponto e a quantidade. Como escolher • Para servir: castanha de caju SLW1 ou W1, as mais claras e uniformes. • Para cozinhar e picar: W3 e W4 custam menos e rendem igual na receita. • Torrada com sal é o petisco pronto; sem sal vai bem nas receitas; crua serve para leite vegetal e cremes. • Castanha-do-pará e nozes: inteiras para a tábua; quebradas ou em quartilhos para massas e granolas. Perguntas frequentes Qual a diferença entre castanha de caju W1, W3 e W4? É a classificação oficial do Ministério da Agricultura (IN 62/2009): W vem de whole, inteira. A diferença está na cor e na aparência, não no sabor: a W1 é a mais clara e uniforme; a W3 e a W4 têm mais variação de cor. Como guardar castanhas e nozes? Em pote bem fechado, longe da luz e do calor. Como têm muita gordura natural, ranceiam no calor: depois de abertas, consuma em até 30 dias ou guarde na geladeira. Preço de cerealista, igual ao da loja física. Retire em Moema (Av. Ibijaú, 204) ou na Zona Cerealista (Rua Santa Rosa, 141), ou receba em casa. Não achou o que procura? Chame no WhatsApp: (11) 98935-1021.
