Ervilha crocante com wasabi: o petisco que acompanha cerveja e some da tigela.
Em resumoO essencial
01Pronta para servir: potinho e festa.
02Picante que passa rápido: o ardor sobe e some.
03Faz duplacom castanha de caju e milho torrado mostarda e mel.
UsosPara que serve
- ✓Para a cerveja e o aperitivo. Pronta para servir: despeje em potinhos rasos. O ardor do wasabi sobe pelo nariz e passa rápido; vai bem com cerveja gelada. (Um punhado (cerca de 30 g) por pessoa)
- ✓Para o mix da casa. No balcão, a ervilha com wasabi sai junto com castanha de caju (29% das cestas), milho torrado mostarda e mel (24%) e nozes (14%). Misture em partes iguais para um mix de sal, doce e picante. (Compra mediana de cerca de 136 g: uma tigela para 4 pessoas)
- ✓Para dar crocância a pratos. Triture grosso e polvilhe sobre arroz branco, sopas e saladas na hora de servir; também vira farofa picante para peixe grelhado. (1 a 2 colheres (sopa) por prato)
- ✓Para a tábua de festa. Distribua em volta de queijos e castanhas: o picante contrasta com o doce das frutas secas. (30 a 50 g por pessoa na tábua)
VantagensVantagens do produto
A granel: você leva a quantidade exata, de 100 g a 1 kgPronto para consumo, sem preparoUsado para: aperitivos, chá e café e ceia de fim de ano
ConheçaSobre o produto
A Ervilha com Wasabi do Bendito Grão é crocante e picante, com o ardor característico da raiz-forte japonesa. Ingredientes: ervilha, sal, farinha de trigo, açúcar, raiz-forte wasabi, acidulante e aromatizante.
Como é o sabor. Crocante, com sal e um toque de açúcar, e ardor de raiz-forte que sobe pelo nariz e passa rápido. Combina com cerveja gelada.
Quanto levar. Um punhado (cerca de 30 g) por pessoa. A compra mediana no balcão é de cerca de 136 g, uma tigela para 4 pessoas.
O que sai junto. Quem leva ervilha com wasabi leva castanha de caju (29% das cestas), milho torrado mostarda e mel (24%), nozes (14%) e amendoim (12%): o mix da casa é feito assim.
Embalada na loja.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarPronta para consumo. Sirva como aperitivo, com cerveja ou saquê, ou misture a outros petiscos.
02Como guardarArmazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
SegurançaAlérgicos
Alérgicos: Alérgicos: contém trigo.
NutriçãoInformação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 25 g |
|---|
| Valor energético | 348 kcal | 87 kcal |
| Carboidratos | 61,6 g | 15,4 g |
| Proteínas | 23,2 g | 5,8 g |
| Gorduras totais | 2 g | 0,5 g |
| gorduras saturadas | 0 g | 0 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 5,2 g | 1,3 g |
| Sódio | 124 mg | 31 mg |
Fonte: rótulo do produto. Valores por 100 g calculados a partir da porção. Valores podem variar entre lotes.
ReceitasReceitas da casa
Mix oriental
Rendimento: 6 porções · Preparo: 5 min
Ingredientes: 100 g de ervilha com wasabi; 150 g de amendoim japonês; 50 g de castanha de caju torrada.
Modo de preparo: Misture e sirva em potinhos.
Mix da casa: caju, milho e wasabi
Rendimento: 8 porções · Preparo: 5 min
Ingredientes: 100 g de ervilha com wasabi; 150 g de castanha de caju torrada; 150 g de milho torrado mostarda e mel; 50 g de nozes.
Modo de preparo: Misture tudo em uma tigela grande e sirva em potinhos rasos.
Farofa picante para peixe
Rendimento: 4 porções · Preparo: 10 min
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de ervilha com wasabi; 1 xícara (chá) de farinha de mandioca; 1 colher (sopa) de manteiga; sal a gosto.
Modo de preparo: Triture a ervilha grosseiramente. Doure a farinha na manteiga, apague o fogo, misture a ervilha e sirva sobre peixe grelhado.
DúvidasPerguntas frequentes
Ervilha com wasabi é muito picante?
Tem ardor marcante de raiz-forte, que sobe pelo nariz e passa rápido. Se quiser mais suave, misture a amendoim japonês e castanhas.
Do que é feita?
Ervilha, sal, farinha de trigo, açúcar, raiz-forte wasabi, acidulante e aromatizante, segundo o rótulo. (Fonte: rótulo do produto.)
Com o que misturar?
Com castanha de caju, milho torrado mostarda e mel e nozes: são os petiscos que mais saem junto. No balcão, castanha de caju aparece em 29% das cestas, milho em 24% e nozes em 14%. (Fonte: dados de venda do balcão (ERP), últimos 12 meses.)
Quanto comprar para a festa?
Conte um punhado (cerca de 30 g) por pessoa. A compra mediana no balcão é de cerca de 136 g, uma tigela para 4 pessoas. (Fonte: dados de venda do balcão (ERP), últimos 12 meses.)
Combina com que bebida?
Com cerveja gelada, saquê ou drinques cítricos: o frescor corta o ardor.
Dá para usar em receitas?
Dá: triturada grosso, polvilha arroz, sopas e saladas ou vira farofa para peixe grelhado.
Como manter crocante?
Em pote bem fechado, em local seco, fresco e longe da luz. A umidade amolece a ervilha.
Ervilha com wasabi tem glúten?
Contém farinha de trigo, segundo o rótulo; por isso não serve a quem evita glúten. (Fonte: rótulo do produto.)
Quando vende mais?
Em outubro, cerca de 1,4 vez a média do ano, mas sai o ano todo como petisco de mesa. (Fonte: dados de venda do balcão (ERP), últimos 12 meses.)
Como guardar ervilha com Wasabi?
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
Como usar ervilha com Wasabi?
Pronta para consumo. Sirva como aperitivo, com cerveja ou saquê, ou misture a outros petiscos.
Ervilha com Wasabi tem alérgenos?
Alérgicos: contém trigo.
Combina comQuem leva este produto também leva
Compras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
A casaNa Bendito Grão
| No balcão | Levado em mais de 500 compras no último ano |
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| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 150 g |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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