Castanhas misturadas prontas para servir: abra, coloque na tigela e pronto.
- Sem montar nada: a mistura já vem pronta, na quantidade que você escolher.
- Para receber: petisco de visita, happy hour e mesa de fim de ano.
- Complete a tábua com damasco e uva-passa.
Na Bendito Grão: entre os 50 produtos mais vendidos da casa; a escolha mais comum no balcão é cerca de 200 g; época de maior procura: dezembro.
O Mix Nuts Premium da Bendito Grão junta, num só pacote, sete itens: castanha de caju, castanha-do-pará, amêndoa, macadâmia, nozes, uva-passa preta e uva-passa branca. É o equilíbrio entre o crocante das oleaginosas e o doce das passas.
Para que serve. É o petisco que não dá trabalho: abra, ponha numa tigela e sirva. No balcão, a compra típica de mix é de cerca de 220 g, o suficiente para uns 7 punhados de 30 g.
Quem leva junto. Nas cestas com mix, 12% levam também uva-passa preta, 11% damasco turco e 8% ameixa seca: é a travessa de frutas secas que o cliente monta em casa. Dezembro é o mês de maior procura.
Mix pronto ou mix da casa? O pronto resolve a semana. Quem prefere escolher a proporção, ou tirar as passas para uma receita salgada, pode montar o próprio mix item a item (veja a receita na página da castanha de caju).
Não contém glúten. Embalado na loja.
Para cada ocasião
- Para receber em casa. Abra e sirva em tigelas rasas: o mix já tem o crocante das castanhas e o doce das passas, então não pede acompanhamento. Ponha uma tigela em cada ponta da mesa para ninguém ficar sem. Um punhado (cerca de 30 g) por pessoa: 300 g servem 10 convidados.
- Para a mesa de fim de ano. Dezembro é o mês em que o mix mais sai do balcão, cerca de 70% acima de um mês comum. Nas cestas com mix, uma em cada oito leva também uva-passa preta e uma em cada nove, damasco: monte a travessa com os três. 200 g de mix e 100 g de damasco enchem uma travessa média.
- Para o lanche na bolsa. Separe em potinhos com tampa e leve para o trabalho ou a escola. Fecha bem e não amassa. Um potinho de 30 g por dia: 200 g rendem cerca de 7 lanches.
- Para iogurte, açaí e granola. Pique o mix e polvilhe no iogurte ou no açaí, ou misture à granola depois de assada, como na receita desta página. Uma colher (sopa) cheia, cerca de 15 g, por tigela.
Como usar
Pronto para consumo. Sirva como petisco, leve em potinhos para o trabalho ou a escola, ou use sobre iogurte, açaí e saladas. Também é uma boa base para granola caseira.
Conservação
Manter em local seco e arejado. Depois de aberto, consumir em até 30 dias e guardar em recipiente bem fechado.
Ficha técnica
- Composição: 30% de uva passa preta gleba argentina,20% de castanha de caju w1 torrada sem sal, 20% de amêndoas torradas sem sal, 20% de castanha do para pedaço e 10% de nozes quartilhos extra light
- Origem: Nacional
- Validade: 12 meses a partir da fabricação
Fonte: ficha técnica do produto, de 2023.
Receitas
Granola caseira com mix nuts
Rendimento: 6 porções · Preparo: 30 min
Ingredientes: 2 xícaras de aveia em flocos; 3 colheres (sopa) de mel; 2 colheres (sopa) de óleo de coco; 1 pitada de canela; 150 g de mix nuts premium.
Modo de preparo: Misture a aveia com o mel, o óleo e a canela. Espalhe numa assadeira e asse a 160 °C por 15 minutos, mexendo na metade. Deixe esfriar e misture o mix nuts.
Bowl de iogurte com mix nuts
Rendimento: 1 porção · Preparo: 5 min
Ingredientes: 1 pote de iogurte natural; 1 banana fatiada; 30 g de mix nuts premium; mel a gosto.
Modo de preparo: Monte o iogurte com a banana, finalize com o mix e um fio de mel.
Travessa de ceia com mix, damasco e ameixa
Rendimento: travessa para 10 pessoas · Preparo: 5 min
É a combinação que os clientes mais levam junto com o mix no nosso balcão: uva-passa preta, damasco turco e ameixa seca.
Ingredientes: 250 g de mix nuts premium; 100 g de damasco turco; 100 g de ameixa seca sem caroço; 50 g de uva-passa preta.
Modo de preparo: Corte o damasco e a ameixa ao meio, misture tudo numa travessa rasa e sirva com queijos e azeitonas. Para guardar o que sobrar, use pote bem fechado e consuma em até 30 dias.
Perguntas frequentes
O que vem no Mix Nuts Premium?
Sete itens: castanha de caju, castanha-do-pará, amêndoa, macadâmia, nozes, uva-passa preta e uva-passa branca, segundo o rótulo do Bendito Grão. É um mix pronto, de oleaginosas e passas. (Fonte: rótulo do produto.)
Mix pronto ou montar o meu próprio mix?
O pronto é o mais prático: abre e serve. Montar o seu dá controle da proporção e permite tirar as passas, por exemplo para uma receita salgada. A receita do mix da casa está na página da castanha de caju.
Quanto levar de mix nuts?
A compra típica no balcão é de cerca de 220 g. Como petisco, conte um punhado (cerca de 30 g) por pessoa: 300 g servem 10 convidados.
O mix pronto custa mais do que montar o meu?
Depende dos itens que você usaria. O mix tem um preço único por quilo. Para comparar, some o preço de cada item (as páginas mostram o preço por 100 g) na proporção em que você usaria e compare com o do mix.
Como saber se o mix está fresco?
As castanhas devem ter cheiro suave e sabor limpo; cheiro de óleo velho ou gosto amargo é sinal de ranço, e aí não vale comer. As passas devem estar macias. Se tiver dúvida sobre a sua, fale com a gente.
Quanto tempo dura o mix depois de aberto?
Até 30 dias, em recipiente bem fechado, em local seco e arejado. Em dias quentes, a geladeira ajuda a manter as castanhas crocantes. (Fonte: rótulo do produto.)
Dá para usar o mix nuts em receitas?
Dá. Pique e misture à granola depois de assada, polvilhe sobre iogurte ou açaí, ou use como cobertura de bolo e sorvete. Em receita salgada, lembre que o mix leva uvas-passas, que são doces.
O que combina com o mix nuts numa tábua?
No balcão, as frutas secas que mais saem junto com o mix são uva-passa preta (12% das cestas), damasco turco (11%), ameixa seca (8%) e tâmara (6%). Com queijos e azeitonas, vira uma tábua completa.
Mix de castanhas tem glúten?
O Mix Nuts Premium do Bendito Grão não contém glúten, segundo o rótulo. Contém castanhas e pode conter amendoim. (Fonte: rótulo do produto.)
Quais os alérgenos do mix nuts?
Contém castanha de caju, castanha-do-pará, amêndoa, macadâmia e nozes, e pode conter amendoim. Quem tem alergia a oleaginosas não deve consumir. (Fonte: rótulo do produto.)
Como guardar mix Nuts Premium?
Manter em local seco e arejado. Depois de aberto, consumir em até 30 dias e guardar em recipiente bem fechado.
Como usar mix Nuts Premium?
Pronto para consumo. Sirva como petisco, leve em potinhos para o trabalho ou a escola, ou use sobre iogurte, açaí e saladas. Também é uma boa base para granola caseira.
Quando a procura por mix Nuts Premium é maior?
A procura por mix Nuts Premium é maior em dezembro, segundo as vendas do nosso balcão.
Quem leva este produto também leva
Compras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
Por que comprar na Bendito Grão
- Mais de 40 anos de experiência no comércio de grãos, castanhas e secos.
- Preço de cerealista, o mesmo da loja física.
- Ficha técnica e laudo do produto disponíveis: peça pelo WhatsApp.
- Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021.
Alérgicos: contém castanha de caju, castanha-do-pará, amêndoa, macadâmia e nozes. Pode conter amendoim.
