Proteína de soja texturizada graúda, escura, tipo caramelo, para picadinho e estrogonofe. A granel.
Em resumoO essencial
01O que éA Proteína de Soja Graúda Caramelo do Bendito Grão é a soja texturizada (PTS), seca, em pedaços maiores e de cor escura caramelo.
02Quando escolherPara picadinho, estrogonofe, ensopados e receitas em que o pedaço aparece. Para bolonhesa e recheios, a fina; para sabor mais neutro, a clara.
03Como guardarArmazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
UsosPara que serve
- ✓Para o aperitivo e a tábua. Hidrate em água quente (ou caldo) por 10 a 15 minutos, escorra e esprema bem. Depois refogue com cebola, alho e temperos como faria com carne.
- ✓Para fazer estrogonofe de soja. Experimente estrogonofe de soja: rende 4 porções.
- ✓Para fazer picadinho de soja. Experimente picadinho de soja: rende 4 porções.
VantagensVantagens do produto
Crocância doce para mixes e coberturasA granel: você leva a quantidade exata, de 100 g a 1 kgUsado para: pratos salgados e café da manhã
ProcessoComo é feito
| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
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| Caramelizado | O alimento recebe uma cobertura de açúcar levada ao ponto de caramelo. | Fica doce e crocante, com sabor tostado. |
ConheçaSobre o produto
A Proteína de Soja Graúda Caramelo do Bendito Grão é a soja texturizada (PTS), seca, em pedaços maiores e de cor escura caramelo. Depois de hidratada, fica com textura parecida com a da carne em cubos e absorve o tempero.
Quando escolher a graúda. Para picadinho, estrogonofe, ensopados e receitas em que o pedaço aparece. Para bolonhesa e recheios, a fina; para sabor mais neutro, a clara.
Conservação. Seca, dura bastante na despensa.
Embalada na loja.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarHidrate em água quente (ou caldo) por 10 a 15 minutos, escorra e esprema bem. Depois refogue com cebola, alho e temperos como faria com carne.
02Como guardarArmazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
SegurançaAlérgicos
Alérgicos: Alérgicos: contém soja.
ReceitasReceitas da casa
Estrogonofe de soja
Rendimento: 4 porções · Preparo: 30 min
Ingredientes: 2 xícaras de proteína de soja graúda hidratada; 1 cebola; 2 colheres (sopa) de ketchup; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 caixinha de creme de leite; champignon.
Modo de preparo: Refogue a cebola e a soja, junte os molhos e o champignon e finalize com o creme de leite.
Picadinho de soja
Rendimento: 4 porções · Preparo: 30 min
Ingredientes: 2 xícaras de soja graúda hidratada; cenoura e batata em cubos; molho de tomate; cheiro-verde.
Modo de preparo: Refogue, junte os legumes e o molho e cozinhe até amaciar.
DúvidasPerguntas frequentes
Quando escolher Proteína de Soja Graúda Caramelo?
Para picadinho, estrogonofe, ensopados e receitas em que o pedaço aparece. Para bolonhesa e recheios, a fina; para sabor mais neutro, a clara.
Como usar Proteína de Soja Graúda Caramelo?
Hidrate em água quente (ou caldo) por 10 a 15 minutos, escorra e esprema bem. Depois refogue com cebola, alho e temperos como faria com carne.
Como guardar Proteína de Soja Graúda Caramelo?
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
Proteína de Soja Graúda Caramelo contém alérgenos?
Alérgicos: contém soja.
Que receitas posso fazer com Proteína de Soja Graúda Caramelo?
Algumas ideias: Estrogonofe de soja, Picadinho de soja.
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A casaNa Bendito Grão
| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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