Canjiquinha de milho, a quirera, para angu, sopas, caldos e acompanhamentos. A granel.
Em resumoO essencial
01O que éA Canjiquinha de Milho do Bendito Grão, também chamada de quirera, é o milho quebrado em pedaços pequenos.
02Quando escolherPara o salgado do dia a dia. Para o doce de festa junina, a canjica branca ou a amarela é a certa.
03Como usarCozinhe em água ou caldo, mexendo, até ficar macia e cremosa.
UsosPara que serve
- ✓Para o aperitivo e a tábua. Cozinhe em água ou caldo, mexendo de vez em quando, até ficar macia e cremosa. Pode ser deixada de molho antes para cozinhar mais rápido. (Para 4 porções de acompanhamento, cerca de 1 xícara de grão cru.)
- ✓Para fazer canjiquinha com costelinha. Experimente canjiquinha com costelinha: rende 6 porções.
- ✓Para fazer sopa cremosa de canjiquinha com legum. Experimente sopa cremosa de canjiquinha com legumes: rende 4 porções.
VantagensVantagens do produto
Sem glúten, segundo o rótulo
ConheçaSobre o produto
A Canjiquinha de Milho do Bendito Grão, também chamada de quirera, é o milho quebrado em pedaços pequenos. Não é a canjica doce: a canjiquinha é feita para pratos salgados, como angu, sopas, caldos e acompanhamento de carnes, e cozinha em menos tempo que a canjica inteira.
Como usar. Cozinhe em água ou caldo, mexendo, até ficar macia e cremosa. Misturada a legumes, vira sopa; refogada com alho e linguiça, acompanha pratos mineiros; com carne de panela, vira o prato do domingo. Como a canjica, ela não leva glúten por ser milho.
Quanto levar. Para 4 porções de acompanhamento, cerca de 1 xícara de grão cru. A granel, você leva só o que precisa.
Quando escolher. Para o salgado do dia a dia. Para o doce de festa junina, a canjica branca ou a amarela é a certa.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarCozinhe em água ou caldo, mexendo de vez em quando, até ficar macia e cremosa. Pode ser deixada de molho antes para cozinhar mais rápido.
02Como guardarManter em local seco e arejado. Depois de aberta, consumir em até 30 dias.
NutriçãoInformação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 50 g |
|---|
| Valor energético | 346 kcal | 173 kcal |
| Carboidratos | 74 g | 37 g |
| Proteínas | 7,2 g | 3,6 g |
| Gorduras totais | 2 g | 1 g |
| gorduras saturadas | 0 g | 0 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 2,2 g | 1,1 g |
| Sódio | 0 mg | 0 mg |
Fonte: rótulo do produto. Valores por 100 g calculados a partir da porção. Valores podem variar entre lotes.
ReceitasReceitas da casa
Canjiquinha com costelinha
Rendimento: 6 porções · Preparo: 1 h 30 min
Ingredientes: 1 xícara de canjiquinha; 500 g de costelinha de porco; 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 tomate; cheiro-verde; sal.
Modo de preparo: Doure a costelinha com alho e cebola, junte o tomate e cubra com água. Cozinhe até a carne ficar macia, junte a canjiquinha e cozinhe mexendo até cremosa. Finalize com cheiro-verde.
Sopa cremosa de canjiquinha com legumes
Rendimento: 4 porções · Preparo: 50 min
Ingredientes: ½ xícara de canjiquinha; 1 cenoura; 1 batata; 1 abobrinha; 1 litro de caldo; sal; cheiro-verde.
Modo de preparo: Cozinhe a canjiquinha no caldo até amolecer, junte os legumes picados e cozinhe até ficarem macios. Acerte o sal e finalize com cheiro-verde.
DúvidasPerguntas frequentes
Quando escolher Canjiquinha de Milho (Quirera)?
Para o salgado do dia a dia. Para o doce de festa junina, a canjica branca ou a amarela é a certa.
Como usar Canjiquinha de Milho (Quirera)?
Cozinhe em água ou caldo, mexendo de vez em quando, até ficar macia e cremosa. Pode ser deixada de molho antes para cozinhar mais rápido.
Como guardar Canjiquinha de Milho (Quirera)?
Manter em local seco e arejado. Depois de aberta, consumir em até 30 dias.
Quanto levar de Canjiquinha de Milho (Quirera)?
Para 4 porções de acompanhamento, cerca de 1 xícara de grão cru. A granel, você leva só o que precisa.
Que receitas posso fazer com Canjiquinha de Milho (Quirera)?
Algumas ideias: Canjiquinha com costelinha, Sopa cremosa de canjiquinha com legumes.
A casaNa Bendito Grão
| Mais procurado em | junho |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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