Cebola desidratada em pó, para temperos secos, marinadas, molhos, caldos e pães. A granel.
Em resumoO essencial
01O que éA Cebola em Pó do Bendito Grão é a cebola desidratada e moída, que dá sabor de cebola sem umidade e sem lágrimas.
02Quando escolherPara esfregas e temperos secos, massas de pão e biscoitos salgados, empanados e molhos lisos, onde o pó se dissolve de forma uniforme.
03Quanto levarComo o pó rende muito, uma compra de 100 a 200 g dura meses na cozinha doméstica.
UsosPara que serve
- ✓Para o dia a dia na cozinha. 1 colher de chá de cebola em pó equivale a cerca de ½ cebola média. Use em esfregas secas para carnes, molhos, massas, caldos e pipoca. (Como o pó rende muito, uma compra de 100 a 200 g dura meses na cozinha doméstica.)
- ✓Para fazer esfrega seca para carnes. Experimente esfrega seca para carnes: rende cerca de ½ xícara.
- ✓Para fazer pipoca temperada. Experimente pipoca temperada: rende 4 porções.
Segundo estudos científicosBenefícios
Em meta-análise de 10 ensaios randomizados com 446 participantes, a cebola (em alimento ou suplemento) está associada a HDL 2,29 mg/dL maior e LDL 6,64 mg/dL menor.
Huang et al., 2021 · Food Science & Nutrition · meta-análise de ensaios randomizados
Ler o artigo · PubMed
Resultados de estudos publicados sobre o alimento, não sobre este produto especificamente; não são promessa de efeito e não substituem orientação de nutricionista ou médico.
Na práticaNa prática, segundo os estudos
VantagensVantagens do produto
Tempera e dissolve sem deixar pedaçosA granel: você leva a quantidade exata, de 100 g a 1 kgSem glúten, segundo o rótuloUsado para: pratos salgados, doces e bolos e chá e caféValidade de 24 meses na embalagem fechada, segundo a ficha técnica do produto
ProcessoComo é feito
| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
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| Em pó | O alimento é moído até virar pó. | Mistura por igual e dissolve em líquidos. |
ConheçaSobre o produto
A Cebola em Pó do Bendito Grão é a cebola desidratada e moída, que dá sabor de cebola sem umidade e sem lágrimas. Mistura-se por inteiro em temperos secos, esfregas para carne, molhos, caldos, massas, pães e pipoca.
Quanto usar. 1 colher de chá de cebola em pó equivale a cerca de ½ cebola média. Comece com menos e corrija: o pó concentra o sabor.
Quando escolher o pó. Para esfregas e temperos secos, massas de pão e biscoitos salgados, empanados e molhos lisos, onde o pó se dissolve de forma uniforme. Para pratos em que se quer ver pedaços de cebola, como sopas e caldos, os flocos são melhores.
Quanto levar. Como o pó rende muito, uma compra de 100 a 200 g dura meses na cozinha doméstica.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usar1 colher de chá de cebola em pó equivale a cerca de ½ cebola média. Use em esfregas secas para carnes, molhos, massas, caldos e pipoca.
02Como guardarArmazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, bem fechada.
FichaFicha técnica
| Composição | Cebola em pó |
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| Origem | Índia |
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| Validade | 24 meses a partir da fabricação |
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Fonte: ficha técnica do produto, de 2023.
NutriçãoInformação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 5 g |
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| Valor energético | 44 kcal | 2 kcal |
| Carboidratos | 10 g | 0,5 g |
| dos quais açúcares totais | 4,7 g | 0,2 g |
| dos quais açúcares adicionados | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 1,4 g | 0,1 g |
| Gorduras totais | 0 g | 0 g |
| gorduras saturadas | 0 g | 0 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 1,4 g | 0,1 g |
| Sódio | 0 mg | 0 mg |
Fonte: ficha técnica do produto. Valores podem variar entre lotes.
ReceitasReceitas da casa
Esfrega seca para carnes
Rendimento: cerca de ½ xícara · Preparo: 5 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de cebola em pó; 2 colheres (sopa) de páprica; 1 colher (sopa) de alho em pó; 1 colher (sopa) de sal; 1 colher (chá) de pimenta-do-reino.
Modo de preparo: Misture tudo e esfregue na carne 30 minutos antes de assar ou grelhar. Guarde o restante em pote fechado.
Pipoca temperada
Rendimento: 4 porções · Preparo: 10 min
Ingredientes: 1 xícara de milho de pipoca estourado; 1 colher (sopa) de manteiga derretida; 1 colher (chá) de cebola em pó; sal.
Modo de preparo: Misture a manteiga à pipoca quente, polvilhe a cebola em pó e o sal e sacuda o recipiente.
DúvidasPerguntas frequentes
Quando escolher Cebola em Pó?
Para esfregas e temperos secos, massas de pão e biscoitos salgados, empanados e molhos lisos, onde o pó se dissolve de forma uniforme. Para pratos em que se quer ver pedaços de cebola, como sopas e caldos, os flocos são melhores.
Como usar Cebola em Pó?
1 colher de chá de cebola em pó equivale a cerca de ½ cebola média. Use em esfregas secas para carnes, molhos, massas, caldos e pipoca.
Como guardar Cebola em Pó?
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, bem fechada.
Quanto levar de Cebola em Pó?
Como o pó rende muito, uma compra de 100 a 200 g dura meses na cozinha doméstica.
Que receitas posso fazer com Cebola em Pó?
Algumas ideias: Esfrega seca para carnes, Pipoca temperada.
O que as pessoas costumam levar junto com cebola em Pó?
Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Alho Desidratado: em Pó, Granulado e Laminado (65%), Páprica Defumada (29%), Lemon Pepper (19%), Orégano (16%).
Qual a validade de cebola em Pó?
Segundo a ficha técnica do produto, 24 meses a partir da fabricação. (Fonte: ficha técnica do produto.)
Combina comQuem leva este produto também leva
Compras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
A casaNa Bendito Grão
| No balcão | Levado em mais de 500 compras no último ano |
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| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 50 g |
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| Mais procurado em | novembro |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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