Amendoim tipo cavalo, o de grão mais grande, torrado e salgado, para a tábua. A granel.
Contraponto: em meta-análise de 13 ensaios randomizados, o consumo de amendoim não mudou de forma significativa peso, cintura, pressão arterial, LDL, triglicerídeos nem glicemia de jejum; o único efeito foi um aumento do HDL (+2,72 mg/dL), mais visível em consumo acima de 12 semanas.
Jafari Azad et al., 2019 · Critical Reviews in Food Science and Nutrition · meta-análise de ensaios randomizados
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Em coorte holandesa com 120.852 adultos de 55 a 69 anos, o consumo de amendoim e castanhas está associado a menor mortalidade geral ao longo de 10 anos; a pasta de amendoim, ao contrário, não mostrou associação com a mortalidade.
van den Brandt et al., 2015 · International Journal of Epidemiology · coorte e meta-análise
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Em meta-análise de 21 ensaios randomizados com castanhas e amendoim, o consumo de oleaginosas está associado a pressão sistólica 1,29 mmHg menor em adultos sem diabetes; na análise por tipo, o amendoim isolado não mostrou efeito significativo sobre a pressão.
Mohammadifard et al., 2015 · The American Journal of Clinical Nutrition · meta-análise de ensaios randomizados
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Resultados de estudos publicados sobre o alimento, não sobre este produto especificamente; não são promessa de efeito e não substituem orientação de nutricionista ou médico.
| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
|---|---|---|
| Torrado | O alimento é aquecido a seco até dourar. | Ganha aroma, sabor mais intenso e textura crocante. |
O Amendoim Cavalo Torrado e Salgado do Bendito Grão é o amendoim tipo cavalo, de grão muito grande, torrado e salgado. É o amendoim de bar e de tábua, do tamanho que se vê a mordida.
Quando escolher o cavalo. Para quem gosta do grão bem grande e do sabor marcante. Para um petisco mais simples, o sem pele com sal; para o cozinhar, o cru.
Quanto levar. Cerca de 30 g por pessoa como petisco.
Alérgicos: Alérgicos: contém amendoim.
Rendimento: 6 porções · Preparo: 5 min
Ingredientes: 200 g de amendoim cavalo torrado e salgado; 100 g de milho torrado.
Modo de preparo: Misture e sirva.
Rendimento: 2 porções · Preparo: 10 min
Ingredientes: 1 lata de grão-de-bico; tomate e cebola picados; amendoim cavalo picado; azeite e limão.
Modo de preparo: Misture tudo e finalize com o amendoim.
Para quem gosta do grão bem grande e do sabor marcante. Para um petisco mais simples, o sem pele com sal; para o cozinhar, o cru.
Pronto para consumo. Sirva em potinhos ou misture a outros petiscos.
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
Cerca de 30 g por pessoa como petisco.
Alérgicos: contém amendoim.
Algumas ideias: Petisco de bar, Salada de grão-de-bico com amendoim.
Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Uva-passa Preta (12%), Amendoim Ovinho (10%), Castanha de Caju SLW1 Torrada com Sal (9,5%), Amêndoa Torrada com Sal (9,1%).
Uva-passa Preta12% das comprasAmendoim Ovinho10% das comprasCastanha de Caju SLW1 Torrada com Sal9,5% das compras
Amêndoa Torrada com Sal9,1% das comprasCompras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
| No balcão | Levado em mais de 500 compras no último ano |
|---|---|
| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 250 g |
| Mais procurado em | dezembro |
| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
