Aveia em flocos grossos, mais inteiros, que dão textura a granola, cookies e overnight oats. A granel.
Em resumoO essencial
01O que éA Aveia em Flocos Grossos do Bendito Grão é nacional, segundo a ficha técnica do produto, e mantém o floco mais inteiro e achatado.
02Quando escolherPara granola, cookie, crumble e overnight oats, e para quem gosta de mingau com textura. No mingau, pedem 1 ou 2 minutos de cozimento a mais que os finos.
03Quanto levarPara uma granola caseira (3 xícaras, cerca de 270 g), uma compra de 500 g rende duas fornadas. Uma compra comum no balcão é de cerca de 450 g.
UsosPara que serve
- ✓Para o café da manhã e o lanche. Para mingau, cozinhe 3 colheres de sopa em 1 xícara de leite por 5 a 7 minutos. Em granolas, cookies e overnight oats, use direto, sem cozinhar antes. (Para uma granola caseira (3 xícaras, cerca de 270 g), uma compra de 500 g rende duas…)
- ✓Para fazer cookie de aveia e uva-passa. Experimente cookie de aveia e uva-passa: rende 12 cookies.
- ✓Para fazer overnight oats. Experimente overnight oats: rende 1 porção.
Segundo estudos científicosBenefícios
Em uma meta-análise de 21 ensaios randomizados com 1.569 adultos, o consumo de aveia está associado a pressão sistólica 2,82 mmHg menor (IC95% -4,72 a -0,93), sobretudo em hipertensos ou quando comparada a grãos refinados. A queda da diastólica não foi estatisticamente significativa (-1,16 mmHg; IC95% -2,37 a 0,04; P = 0,060) e os próprios autores apontam que esse resultado não foi robusto na análise de sensibilidade.
Xi X, Zhou Q, Niu X, Zhu Z, Wang Y, Guo L, Liu Y, Xiong Y, 2023 · Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics · meta-análise de ensaios clínicos randomizados
Ler o artigo · PubMed
Em uma revisão sistemática de 17 estudos sobre aveia e lipídios no sangue, apenas 6 relataram queda de triglicerídeos e apenas 1 relatou melhora do HDL; o efeito sobre colesterol total e LDL foi mais consistente. Os autores sugerem que o triglicerídeo pode cair com doses maiores, períodos mais longos ou aveia combinada a dieta com menos calorias, e pedem mais pesquisa. Sem meta-análise, sem cálculo conjunto.
Amerizadeh A, Ghaheh HS, Vaseghi G, Farajzadegan Z, Asgary S., 2023 · Current Problems in Cardiology · revisão sistemática
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Em uma meta-análise de 8 estudos de coorte prospectivos (471.157 participantes), maior consumo de aveia está associado a risco 22% menor de diabetes tipo 2 (RR 0,78; IC95% 0,74 a 0,82) e a menor mortalidade geral (RR 0,76 em homens e 0,78 em mulheres, de um único estudo com três coortes), mas sem associação significativa com doença cardiovascular (RR 0,73; IC95% 0,5 a 1,07). Por ser observacional, não prova causa.
Wehrli F, Taneri PE, Bano A, et al., 2021 · Nutrients · meta-análise de estudos de coorte
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Em uma meta-análise de 4 ensaios randomizados com 350 pessoas com diabetes tipo 2, a betaglucana da aveia (2,5 a 3,5 g/dia por 3 a 8 semanas) está associada a glicemia de jejum 0,52 mmol/L menor (IC95% -0,94 a -0,10) e hemoglobina glicada 0,21 ponto percentual menor (IC95% -0,40 a -0,02); a insulina de jejum não caiu de forma significativa. Poucos ensaios e de curta duração.
Shen XL, Zhao T, Zhou Y, et al., 2016 · Nutrients · meta-análise de ensaios randomizados
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Em uma meta-análise de 28 ensaios clínicos randomizados, consumir pelo menos 3 g/dia de betaglucana de aveia (a fibra solúvel da aveia) está associado a LDL 0,25 mmol/L menor (IC95% 0,20 a 0,30) e colesterol total 0,30 mmol/L menor (IC95% 0,24 a 0,35) em relação ao controle; não houve efeito significativo sobre HDL nem triglicerídeos. Os ensaios duraram de 2 a 12 semanas, e o efeito foi maior em quem partia de LDL mais alto.
Whitehead A, Beck EJ, Tosh S, Wolever TMS, 2014 · The American Journal of Clinical Nutrition · meta-análise de ensaios clínicos randomizados
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Resultados de estudos publicados sobre o alimento, não sobre este produto especificamente; não são promessa de efeito e não substituem orientação de nutricionista ou médico.
Na práticaNa prática, segundo os estudos
01QuantoO efeito no colesterol apareceu com pelo menos 3 g por dia de betaglucana, a fibra da aveia: isso dá cerca de 60 a 75 g de aveia em flocos por dia. (Whitehead et al., 2014) 02No lugar deA queda de pressão foi maior quando a aveia entrou no lugar de grãos refinados (pão branco, cereal açucarado). (Xi et al., 2023)
VantagensVantagens do produto
Prático para o café da manhã e as massasA granel: você leva a quantidade exata, de 100 g a 1 kgUsado para: café da manhã, doces e bolos e ceia de fim de ano
ProcessoComo é feito
| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
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| Em flocos | O grão ou a fruta é achatado ou cortado em flocos. | Cozinha rápido e se mistura fácil. |
ConheçaSobre o produto
A Aveia em Flocos Grossos do Bendito Grão é nacional, segundo a ficha técnica do produto, e mantém o floco mais inteiro e achatado. É a que dá mordida: a textura que se nota em granolas crocantes, cookies de aveia e overnight oats, onde o floco fino sumiria.
Quando escolher os grossos. Para granola, cookie, crumble e overnight oats, e para quem gosta de mingau com textura. No mingau, pedem 1 ou 2 minutos de cozimento a mais que os finos.
Quanto levar. Para uma granola caseira (3 xícaras, cerca de 270 g), uma compra de 500 g rende duas fornadas. Uma compra comum no balcão é de cerca de 450 g.
O que se leva junto. Semente de abóbora, chia, uva-passa preta, nozes e castanha-do-pará: o mesmo mix de café da manhã.
Atenção: contém glúten e pode conter trigo e centeio. Embalada na loja.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarPara mingau, cozinhe 3 colheres de sopa em 1 xícara de leite por 5 a 7 minutos. Em granolas, cookies e overnight oats, use direto, sem cozinhar antes.
02Como guardarConservar em local seco e arejado, em recipiente bem fechado.
SegurançaAlérgicos
Alérgicos: Alérgicos: contém glúten. Pode conter trigo e centeio.
ReceitasReceitas da casa
Cookie de aveia e uva-passa
Rendimento: 12 cookies · Preparo: 30 min
Ingredientes: 1½ xícara (cerca de 135 g) de aveia em flocos grossos; ½ xícara de farinha de trigo; ½ xícara de uva-passa preta; ⅓ xícara de açúcar mascavo; 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente; 1 ovo; 1 colher (chá) de canela; 1 colher (chá) de fermento.
Modo de preparo: Misture a manteiga, o açúcar e o ovo. Junte a farinha, a canela e o fermento, depois a aveia e a uva-passa. Modele 12 bolinhas, achate numa assadeira e asse a 180 °C por 15 a 18 minutos, até dourar.
Overnight oats
Rendimento: 1 porção · Preparo: 5 min (+ 1 noite na geladeira)
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de aveia em flocos grossos; ½ xícara de leite ou bebida vegetal; 3 colheres (sopa) de iogurte; 1 colher (chá) de chia; frutas e mel.
Modo de preparo: Misture a aveia, o leite, o iogurte e a chia num pote, feche e deixe na geladeira durante a noite. De manhã, finalize com frutas e mel.
DúvidasPerguntas frequentes
Quando escolher Aveia em Flocos Grossos?
Para granola, cookie, crumble e overnight oats, e para quem gosta de mingau com textura. No mingau, pedem 1 ou 2 minutos de cozimento a mais que os finos.
Como usar Aveia em Flocos Grossos?
Para mingau, cozinhe 3 colheres de sopa em 1 xícara de leite por 5 a 7 minutos. Em granolas, cookies e overnight oats, use direto, sem cozinhar antes.
Como guardar Aveia em Flocos Grossos?
Conservar em local seco e arejado, em recipiente bem fechado.
Quanto levar de Aveia em Flocos Grossos?
Para uma granola caseira (3 xícaras, cerca de 270 g), uma compra de 500 g rende duas fornadas. Uma compra comum no balcão é de cerca de 450 g.
Aveia em Flocos Grossos contém alérgenos?
Alérgicos: contém glúten. Pode conter trigo e centeio.
Que receitas posso fazer com Aveia em Flocos Grossos?
Algumas ideias: Cookie de aveia e uva-passa, Overnight oats.
O que as pessoas costumam levar junto com aveia em Flocos Grossos?
Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Semente de Chia (20%), Uva-passa Preta (18%), Semente de Abóbora Crua sem Casca (15%), Linhaça Dourada em Grão (14%).
Combina comQuem leva este produto também leva
Compras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
A casaNa Bendito Grão
| No balcão | Levado em mais de 500 compras no último ano |
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| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 500 g |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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