Coco seco em lascas, sem açúcar, que tosta crocante, para petisco, granola e cobertura. A granel.
Em resumoO essencial
01O que éO Coco Integral em Lascas do Bendito Grão é coco seco e sem outros ingredientes na lista do rótulo, em lascas largas, vendido a granel.
02Quando escolherPara granolas, tigelas de açaí e iogurte, saladas de frutas, bolos e tortas rústicas, e para petiscar tostado. Para massas, o coco ralado fino se mistura melhor.
03Como tostarEm frigideira seca, por 2 a 3 minutos, mexendo, até dourar. O coco em lascas tostado fica crocante e vai bem como petisco e cobertura.
UsosPara que serve
- ✓Para doces e sobremesas. Use direto em granolas, açaí, iogurte e saladas de frutas, ou toste em frigideira seca por 2 a 3 minutos, mexendo, até dourar. (Para granola, cerca de ½ xícara por receita. Compre para uma ou duas semanas.)
- ✓Para fazer granola com lascas de coco. Experimente granola com lascas de coco: rende 8 porções.
- ✓Para fazer lascas de coco tostadas. Experimente lascas de coco tostadas: rende 4 porções.
Segundo estudos científicosBenefícios
Em ensaio randomizado de 90 dias com 58 adultos saudáveis, 100 g/dia de coco fresco aumentaram o LDL e o HDL em comparação com amendoim; os autores não observaram efeito desfavorável nos demais marcadores do sangue.
Nagashree et al., 2017 · Journal of the American College of Nutrition · ensaio randomizado
Ler o artigo · PubMed
Resultados de estudos publicados sobre o alimento, não sobre este produto especificamente; não são promessa de efeito e não substituem orientação de nutricionista ou médico.
Na práticaNa prática, segundo os estudos
01CuidadoO coco é rico em gordura saturada: 100 g por dia aumentaram o LDL. Bom em receitas, em pequena quantidade. (Nagashree et al., 2017)
VantagensVantagens do produto
Mais sabor e textura no pratoA granel: você leva a quantidade exata, de 100 g a 1 kgUsado para: doces e bolos, ceia de fim de ano e café da manhã
ProcessoComo é feito
| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
|---|
| Integral | O grão mantém a casca e o farelo. | Cozinha mais devagar e tem cor e sabor mais marcados. |
ConheçaSobre o produto
O Coco Integral em Lascas do Bendito Grão é coco seco e sem outros ingredientes na lista do rótulo, em lascas largas, vendido a granel. As lascas são maiores que os fiapos e têm mordida: tostadas, viram um petisco crocante.
Quando escolher as lascas. Para granolas, tigelas de açaí e iogurte, saladas de frutas, bolos e tortas rústicas, e para petiscar tostado. Para massas, o coco ralado fino se mistura melhor.
Como tostar. Em frigideira seca, por 2 a 3 minutos, mexendo, até dourar. O coco em lascas tostado fica crocante e vai bem como petisco e cobertura.
Quanto levar. Para granola, cerca de ½ xícara por receita. Compre para uma ou duas semanas.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarUse direto em granolas, açaí, iogurte e saladas de frutas, ou toste em frigideira seca por 2 a 3 minutos, mexendo, até dourar.
02Como guardarArmazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
NutriçãoInformação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 100 g |
|---|
| Valor energético | 406 kcal | 406 kcal |
| Carboidratos | 10,4 g | 10,4 g |
| Proteínas | 3,7 g | 3,7 g |
| Gorduras totais | 42 g | 42 g |
| gorduras saturadas | 0 g | 0 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 5,4 g | 5,4 g |
| Sódio | 15 mg | 15 mg |
Fonte: rótulo do produto. Valores por 100 g calculados a partir da porção. Valores podem variar entre lotes.
ReceitasReceitas da casa
Granola com lascas de coco
Rendimento: 8 porções · Preparo: 35 min
Ingredientes: 3 xícaras de aveia em flocos; ½ xícara de coco em lascas; 3 colheres (sopa) de mel; 3 colheres (sopa) de óleo; uma pitada de sal.
Modo de preparo: Misture tudo, espalhe em assadeira e asse a 160 °C por 25 a 30 minutos, mexendo na metade.
Lascas de coco tostadas
Rendimento: 4 porções · Preparo: 5 min
Ingredientes: 1 xícara de coco em lascas; uma pitada de sal.
Modo de preparo: Toste em frigideira seca, mexendo, até dourar. Tempere com sal e sirva como petisco.
DúvidasPerguntas frequentes
Quando escolher Coco Integral em Lascas?
Para granolas, tigelas de açaí e iogurte, saladas de frutas, bolos e tortas rústicas, e para petiscar tostado. Para massas, o coco ralado fino se mistura melhor.
Como usar Coco Integral em Lascas?
Use direto em granolas, açaí, iogurte e saladas de frutas, ou toste em frigideira seca por 2 a 3 minutos, mexendo, até dourar.
Como guardar Coco Integral em Lascas?
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
Quanto levar de Coco Integral em Lascas?
Para granola, cerca de ½ xícara por receita. Compre para uma ou duas semanas.
Que receitas posso fazer com Coco Integral em Lascas?
Algumas ideias: Granola com lascas de coco, Lascas de coco tostadas.
O que as pessoas costumam levar junto com coco Integral em Lascas?
Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Aveia em Flocos Grossos (24%), Semente de Abóbora Crua sem Casca (21%), Castanha-do-Pará Quebrada (21%), Uva-passa Preta (19%).
Combina comQuem leva este produto também leva
Compras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
A casaNa Bendito Grão
| No balcão | Levado em mais de 500 compras no último ano |
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| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 100 g |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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