Noz pecã natural, só a noz, sem tempero: amanteigada, para torta, brownie e salada.
Em resumoO essencial
01Só a nozA ficha técnica do produto indica origem nacional e composição única: noz pecã.
02Qual escolher:a natural para cozinhar e confeitar; a agridoce para servir.
03Quanto levar:a compra mais comum é de cerca de 116 g, e dezembro é o mês de maior procura.
UsosPara que serve
- ✓Para a ceia e o fim de ano. Dezembro é o mês de maior procura. Misture com castanhas, nozes e frutas secas, ou deixe em potinhos na mesa. (Compra típica de cerca de 116 g: uns 4 punhados)
- ✓Torta de pecã, brownies e bolos. A natural não tem açúcar nem sal, então você controla o doce. Inteira na cobertura da torta, picada na massa do brownie. (1½ xícara (cerca de 150 g) rende 1 torta de 8 fatias)
- ✓Tostada, no iogurte e na granola. Em forno a 160 °C por 6 a 8 minutos, fica mais intensa. Pique e espalhe sobre iogurte, mingau ou granola. (1 colher de sopa (cerca de 10 g) por porção)
- ✓Com café e chá. Pura, ao lado do café, ou picada em bolinhos de chá. (Um punhado pequeno (cerca de 20 g))
Segundo estudos científicosBenefícios
Em ensaio randomizado de 8 semanas com 56 adultos com sobrepeso ou colesterol alto, 68 g/dia de noz-pecã estão associados a queda do LDL (de 143 para 129 mg/dL no grupo que acrescentou as nozes à dieta) e dos triglicerídeos.
Guarneiri et al., 2021 · The Journal of Nutrition · ensaio randomizado
Ler o artigo · PubMed
Em meta-análise de 10 ensaios randomizados, o consumo de noz-pecã está associado a colesterol total 8,49 mg/dL, LDL 7,42 mg/dL e triglicerídeos 14,06 mg/dL menores; não houve efeito claro sobre HDL, glicemia, peso, cintura nem pressão arterial.
Zhang et al., 2026 · Diabetology & Metabolic Syndrome · meta-análise de ensaios randomizados
Ler o artigo · PubMed
Resultados de estudos publicados sobre o alimento, não sobre este produto especificamente; não são promessa de efeito e não substituem orientação de nutricionista ou médico.
Na práticaNa prática, segundo os estudos
01QuantoNo ensaio de 8 semanas, a dose foi de 68 g por dia, acrescentada à dieta ou no lugar de outros alimentos; os dois jeitos tiveram resultado parecido. (Guarneiri et al., 2021)
VantagensVantagens do produto
A granel: você leva a quantidade exata, de 100 g a 1 kgPronto para consumo, sem preparoUsado para: ceia de fim de ano, doces e bolos e café da manhãValidade de 6 meses na embalagem fechada, segundo a ficha técnica do produto
ConheçaSobre o produto
A Noz Pecã Natural do Bendito Grão é a semente pura, sem tempero, de formato alongado e sabor amanteigado, mais suave e adocicado que o da noz comum. As fichas técnicas do produto indicam origem nacional.
Quando escolher a natural. Para cozinhar e confeitar: tortas (a torta de pecã é a clássica), bolos, brownies, saladas, granolas e iogurte. Tostada em forno a 160 °C por 6 a 8 minutos, fica mais intensa. Para servir como petisco já temperado, a agridoce.
Quanto levar. A compra mais comum é de cerca de 120 g. Dezembro é o mês de maior procura, com setembro e novembro também altos.
Atenção. Contém nozes pecã e pode conter outras castanhas e amendoim.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarProntas para consumo. A natural pode ser tostada em forno a 160 °C por 6 a 8 minutos para realçar o sabor. Use inteira ou picada em tortas, brownies, saladas, iogurte e tábuas de frios.
02Como guardarArmazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
FichaFicha técnica
| Composição | Nozes pecan |
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| Origem | Nacional |
|---|
| Validade | 6 meses a partir da fabricação |
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Alérgicos: Alérgicos: contém nozes pecã. Pode conter outras castanhas e amendoim.
Fonte: ficha técnica do produto, de 2024.
NutriçãoInformação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 15 g |
|---|
| Valor energético | 701 kcal | 105 kcal |
| Carboidratos | 14 g | 2,1 g |
| dos quais açúcares totais | 2,6 g | 0,4 g |
| dos quais açúcares adicionados | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 15 g | 2,2 g |
| Gorduras totais | 65 g | 9,8 g |
| gorduras saturadas | 6 g | 0,9 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 6,7 g | 1 g |
| Sódio | 0 mg | 0 mg |
Fonte: ficha técnica do produto. Valores podem variar entre lotes.
ReceitasReceitas da casa
Torta de pecã
Rendimento: 8 fatias · Preparo: 1 h
Ingredientes: 1 massa de torta pronta; 1½ xícara de noz pecã; 3 ovos; ¾ de xícara de açúcar mascavo; ½ xícara de mel; 3 colheres (sopa) de manteiga derretida.
Modo de preparo: Misture os ovos, o açúcar, o mel e a manteiga, junte a pecã, despeje sobre a massa e asse a 180 °C por 40 minutos.
Salada de rúcula com pecã
Rendimento: 2 porções · Preparo: 10 min
Ingredientes: 1 maço de rúcula; 1 maçã fatiada; ¼ de xícara de pecã tostada; azeite e limão; lascas de parmesão.
Modo de preparo: Monte a salada, tempere e finalize com a pecã e o parmesão.
DúvidasPerguntas frequentes
Quando escolher Noz Pecã Natural?
Para cozinhar e confeitar: tortas (a torta de pecã é a clássica), bolos, brownies, saladas, granolas e iogurte. Tostada em forno a 160 °C por 6 a 8 minutos, fica mais intensa. Para servir como petisco já temperado, a agridoce.
Como usar Noz Pecã Natural?
Prontas para consumo. A natural pode ser tostada em forno a 160 °C por 6 a 8 minutos para realçar o sabor. Use inteira ou picada em tortas, brownies, saladas, iogurte e tábuas de frios.
Como guardar Noz Pecã Natural?
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
Quanto levar de Noz Pecã Natural?
A compra mais comum é de cerca de 120 g. Dezembro é o mês de maior procura, com setembro e novembro também altos.
Noz Pecã Natural contém alérgenos?
Alérgicos: contém nozes pecã. Pode conter outras castanhas e amendoim.
Que receitas posso fazer com Noz Pecã Natural?
Algumas ideias: Torta de pecã, Salada de rúcula com pecã.
O que as pessoas costumam levar junto com noz Pecã Natural?
Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Castanha de Caju (24%), Amêndoa Torrada sem Sal (17%), Castanha-do-Pará Quebrada (17%), Amêndoa Laminada (16%).
Qual a validade de noz Pecã Natural?
Segundo a ficha técnica do produto, 6 meses a partir da fabricação. (Fonte: ficha técnica do produto.)
Combina comQuem leva este produto também leva
Compras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
A casaNa Bendito Grão
| No balcão | Levado em mais de 500 compras no último ano |
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| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 100 g |
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| Mais procurado em | novembro |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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