Leite de coco desidratado em pó, a granel, vegano segundo o cadastro, para moquecas, doces e bebidas.
| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
|---|---|---|
| Em pó | O alimento é moído até virar pó. | Mistura por igual e dissolve em líquidos. |
O Leite de Coco em Pó do Bendito Grão é o leite de coco desidratado, vendido a granel por peso. Você dissolve em água só a quantidade que vai usar, sem abrir vidro nem lata e sem sobra na geladeira.
Como usar. Para leite de coco líquido, misture 2 colheres de sopa do pó em ½ xícara de água morna e ajuste para deixar mais ou menos encorpado. Vai em moquecas, curries, arroz, doces, bolos, brigadeiro e bebidas, e também direto, em pó, em massas de bolo e mingaus.
Atenção ao rótulo. O cadastro do produto o indica como vegano. A composição varia entre marcas e lotes: se houver alergia ou intolerância, leia o rótulo antes de levar.
Quando escolher. Para quem cozinha moqueca e arroz toda semana e quer a quantidade exata.
| Validade | 12 meses a partir da fabricação |
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Fonte: ficha técnica do produto, de 2023.
Rendimento: 4 porções · Preparo: 40 min
Ingredientes: 600 g de peixe; 1 cebola; 2 tomates; 6 colheres (sopa) de leite de coco em pó dissolvido em 1 xícara de água morna; azeite de dendê; coentro.
Modo de preparo: Monte camadas, regue com o leite de coco e cozinhe por 20 minutos.
Rendimento: 4 porções · Preparo: 30 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz; 4 colheres (sopa) de leite de coco em pó dissolvido em 1 xícara de água morna; 1 xícara de água; sal.
Modo de preparo: Refogue o arroz, junte o leite de coco e a água e cozinhe tampado até secar.
Para quem cozinha moqueca e arroz toda semana e quer a quantidade exata.
Para leite de coco líquido, misture 2 colheres de sopa do pó em ½ xícara de água morna. Ajuste a quantidade para deixar mais ou menos encorpado. Também pode ir direto, em pó, em massas de bolo e mingaus.
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
Algumas ideias: Moqueca com leite de coco em pó, Arroz de coco.
No nosso balcão, a compra mais comum é de cerca de 200 g.
Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Semente de Chia (11%), Farinha de Amêndoa (7,1%), Semente de Abóbora Crua sem Casca (7,1%), Tâmara (7,1%).
Segundo a ficha técnica do produto, 12 meses a partir da fabricação. (Fonte: ficha técnica do produto.)
Farinha de Amêndoa7,1% das comprasSemente de Abóbora Crua sem Casca7,1% das comprasTâmara7,1% das comprasCompras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 200 g |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
