Alho, cebola e salsa desidratados, sem sal: o tempero curinga, no peso que você pedir.
O Tempero Alho, Cebola e Salsa do Bendito Grão junta três ingredientes desidratados — alho, cebola e salsa — e nada mais. Como não tem sal na lista, você controla o sal da receita.
É o tempero curinga do dia a dia: vai no arroz, no feijão, em carnes, ovos, legumes e molhos. Na loja, sai muito junto com o chimichurri.
Como se escolhe. Este é o tempero sem sal: se você quer controlar o sal da receita, ele é a base. Se prefere um tempero com mais ervas, vá de chimichurri; se quer sabor de brasa, de páprica defumada.
Quanto levar. O que se leva por vez no balcão é perto de 100 g. Uma colher (chá) tempera 500 g de alimento, então um pote dura várias semanas numa casa pequena.
Não contém glúten. Embalado na loja.
| Composição | Cebola desidratada, salsa desidratada e alho desidratado |
|---|---|
| Origem | Nacional |
| Validade | 12 meses a partir da fabricação |
Fonte: ficha técnica do produto, de 2022.
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 5 g |
|---|---|---|
| Valor energético | 340 kcal | 17 kcal |
| Carboidratos | 84 g | 4,2 g |
| Proteínas | 10 g | 0,5 g |
| Gorduras totais | 0 g | 0 g |
| gorduras saturadas | 0 g | 0 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 10 g | 0,5 g |
| Sódio | 22 mg | 1 mg |
Fonte: rótulo do produto. Valores por 100 g calculados a partir da porção. Valores podem variar entre lotes.
Rendimento: 4 porções · Preparo: 25 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz; 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (chá) de tempero alho, cebola e salsa; 2 xícaras de água quente; sal.
Modo de preparo: Refogue o arroz no azeite com o tempero por 1 minuto. Junte a água e o sal e cozinhe em fogo baixo, tampado, até secar.
Rendimento: 2 porções · Preparo: 5 min
Ingredientes: 4 ovos; 1 colher (chá) de manteiga; ½ colher (chá) de tempero alho, cebola e salsa; sal.
Modo de preparo: Bata os ovos com o tempero e o sal e mexa em fogo baixo na manteiga até firmar.
Rendimento: 4 porções · Preparo: 50 min
Ingredientes: 1 kg de sobrecoxas; 2 colheres (chá) de tempero alho, cebola e salsa; 2 colheres (sopa) de azeite; suco de ½ limão; sal.
Modo de preparo: Misture o tempero com o azeite, o limão e o sal, esfregue no frango e deixe 30 minutos. Asse a 200 °C por 40 minutos, virando na metade.
Este não leva sal na lista: serve para quem quer controlar o sal da receita. Se você quer um tempero pronto salgado, aqui não é o caso.
Nas compras do balcão, quem leva este tempero costuma levar chimichurri (cerca de 1 em cada 4) e páprica defumada (cerca de 1 em cada 5).
O sabor é parecido, mas mais concentrado e menos pungente. A vantagem é a praticidade e a medida certa: sem descascar e sem sobras.
Uma colher (chá) para cada 500 g de alimento, ou uma panela de arroz de 1 xícara. Ajuste conforme o gosto.
Dá. Polvilhe antes de assar, misture ao azeite em uma pasta ou junte no refogado.
Em pote bem fechado, em local seco e arejado, longe do vapor do fogão. Se empedrar, entrou umidade: prefira trocar.
Não, segundo o rótulo.
Pode, misturado ao azeite ou sobre alimento úmido. Sozinho em fogo alto, o alho desidratado pode amargar.
Use 1 colher de chá para cada 500 g de alimento, no refogado ou direto sobre carnes e legumes antes de assar. Também vai bem misturado a azeite, para pão ou salada.
No nosso balcão, a compra mais comum é de cerca de 100 g.
A procura por tempero Alho, Cebola e Salsa é maior em dezembro, segundo as vendas do nosso balcão.
Segundo a ficha técnica do produto, 12 meses a partir da fabricação. (Fonte: ficha técnica do produto.)
Chimichurri sem Pimenta24% das comprasPáprica Defumada20% das comprasOrégano19% das comprasLemon Pepper17% das comprasCompras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
| No balcão | Levado em mais de 500 compras no último ano |
|---|---|
| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 100 g |
| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
| Documentos | Ficha técnica e laudo do produto: peça pelo WhatsApp |
| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
