Amendoim cru caipira, de grão menor e sabor de roça, para cozinhar e torrar. A granel.
Em resumoO essencial
01O que éO Amendoim Cru Caipira do Bendito Grão é o amendoim cru e sem sal, de grão menor, com o sabor que lembra o amendoim de roça.
02Quando escolherPara as receitas tradicionais de festa junina: paçoca, pé de moleque, amendoim torrado na panela. Para um grão grande e uniforme, o cru runner.
03Como prepararNo forno a 180 °C por 15 a 20 minutos, mexendo na metade, ou cozido em água com sal por 40 minutos.
UsosPara que serve
- ✓Para o aperitivo e a tábua. O cru pode ser torrado no forno a 180 °C por 15 a 20 minutos, mexendo na metade, ou cozido em água com sal por 40 minutos. (Vende o ano inteiro, com pico em agosto e dezembro.)
- ✓Para fazer pé de moleque caseiro. Experimente pé de moleque caseiro: rende 20 pedaços.
- ✓Para fazer paçoca de amendoim. Experimente paçoca de amendoim: rende 20 unidades.
Segundo estudos científicosBenefícios
Contraponto: em meta-análise de 13 ensaios randomizados, o consumo de amendoim não mudou de forma significativa peso, cintura, pressão arterial, LDL, triglicerídeos nem glicemia de jejum; o único efeito foi um aumento do HDL (+2,72 mg/dL), mais visível em consumo acima de 12 semanas.
Jafari Azad et al., 2019 · Critical Reviews in Food Science and Nutrition · meta-análise de ensaios randomizados
Ler o artigo · PubMed
Em coorte holandesa com 120.852 adultos de 55 a 69 anos, o consumo de amendoim e castanhas está associado a menor mortalidade geral ao longo de 10 anos; a pasta de amendoim, ao contrário, não mostrou associação com a mortalidade.
van den Brandt et al., 2015 · International Journal of Epidemiology · coorte e meta-análise
Ler o artigo · PubMed
Em meta-análise de 21 ensaios randomizados com castanhas e amendoim, o consumo de oleaginosas está associado a pressão sistólica 1,29 mmHg menor em adultos sem diabetes; na análise por tipo, o amendoim isolado não mostrou efeito significativo sobre a pressão.
Mohammadifard et al., 2015 · The American Journal of Clinical Nutrition · meta-análise de ensaios randomizados
Ler o artigo · PubMed
Resultados de estudos publicados sobre o alimento, não sobre este produto especificamente; não são promessa de efeito e não substituem orientação de nutricionista ou médico.
Na práticaNa prática, segundo os estudos
01Como usarPrefira o amendoim inteiro: no estudo holandês com 120 mil pessoas, a pasta de amendoim não mostrou a mesma associação do amendoim e das castanhas. (van den Brandt e Schouten, 2015)
VantagensVantagens do produto
Base para leites vegetais, farinhas e receitasA granel: você leva a quantidade exata, de 100 g a 1 kg
ProcessoComo é feito
| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
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| Cru | Não passa por torra nem cozimento. | O sabor é mais suave e neutro; você escolhe o ponto em casa. |
ConheçaSobre o produto
O Amendoim Cru Caipira do Bendito Grão é o amendoim cru e sem sal, de grão menor, com o sabor que lembra o amendoim de roça. Serve para quem quer torrar em casa, fazer paçoca e pé de moleque caseiros ou cozinhar em água e sal.
Quando escolher o caipira. Para as receitas tradicionais de festa junina: paçoca, pé de moleque, amendoim torrado na panela. Para um grão grande e uniforme, o cru runner.
Como preparar. No forno a 180 °C por 15 a 20 minutos, mexendo na metade, ou cozido em água com sal por 40 minutos.
Quanto levar. Vende o ano inteiro, com pico em agosto e dezembro.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarO cru pode ser torrado no forno a 180 °C por 15 a 20 minutos, mexendo na metade, ou cozido em água com sal por 40 minutos.
02Como guardarArmazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
SegurançaAlérgicos
Alérgicos: Alérgicos: contém amendoim.
ReceitasReceitas da casa
Pé de moleque caseiro
Rendimento: 20 pedaços · Preparo: 30 min
Ingredientes: 2 xícaras de amendoim caipira torrado; 1 xícara de açúcar mascavo ou rapadura; ½ xícara de água; 1 colher (sopa) de manteiga.
Modo de preparo: Faça uma calda com o açúcar e a água, junte o amendoim e a manteiga, mexa até desgrudar e despeje numa forma untada.
Paçoca de amendoim
Rendimento: 20 unidades · Preparo: 25 min
Ingredientes: 2 xícaras de amendoim torrado sem pele; ½ xícara de açúcar; 1 xícara de farinha de mandioca; sal.
Modo de preparo: Bata tudo no processador em pulsos, até esfarelar, e prense em forminhas.
DúvidasPerguntas frequentes
Quando escolher Amendoim Cru Caipira?
Para as receitas tradicionais de festa junina: paçoca, pé de moleque, amendoim torrado na panela. Para um grão grande e uniforme, o cru runner.
Como usar Amendoim Cru Caipira?
O cru pode ser torrado no forno a 180 °C por 15 a 20 minutos, mexendo na metade, ou cozido em água com sal por 40 minutos.
Como guardar Amendoim Cru Caipira?
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
Quanto levar de Amendoim Cru Caipira?
Vende o ano inteiro, com pico em agosto e dezembro.
Amendoim Cru Caipira contém alérgenos?
Alérgicos: contém amendoim.
Que receitas posso fazer com Amendoim Cru Caipira?
Algumas ideias: Pé de moleque caseiro, Paçoca de amendoim.
Combina comQuem leva este produto também leva
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A casaNa Bendito Grão
| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 400 g |
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| Mais procurado em | dezembro |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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