Camomila em flor a granel, de origem nacional, ou em sachês Leão: a quantidade do seu chá.
Em resumoO essencial
01Qual escolher?A flor a granel para o chá com mais aroma e para cozinhar; o sachê Leão para a praticidade.
02Quanto levar:a compra mais comum é de cerca de 66 g, o que dá umas 30 xícaras.
03Época:agosto é o mês de pico; quem leva camomila leva também erva-doce e hibisco.
UsosPara que serve
- ✓Para o chá de todo dia. Flor seca em infusão: sabor suave e floral, sem cafeína. Misture com erva-doce, que é o que mais anda junto com a camomila no nosso balcão. (1 colher (sopa), cerca de 2 g, para 1 xícara de 200 ml)
- ✓Para ter um chá gelado em casa. Faça forte, deixe esfriar e leve à geladeira. Com limão e uma folha de hortelã, é bebida de verão. (4 colheres (sopa) de flores para 1 litro de água)
- ✓Para infusionar leite, cremes e caldas. A flor dá aroma floral a leite para panna cotta, pudim e arroz-doce. Ferva no leite, desligue, abafe e coe. (2 colheres (sopa) para 500 ml de leite)
- ✓Para xarope e drinques. Um xarope de camomila adoça chá gelado, limonada e drinques, e pinga em bolos e iogurte. (2 colheres (sopa) de flores para 1 xícara de xarope)
Segundo estudos científicosBenefícios
Em meta-análise de 4 ensaios clínicos em humanos, o consumo de camomila está associado a glicemia de jejum e hemoglobina glicada menores (diferença média padronizada de -0,65 e -0,90); os autores dizem que são poucos estudos e que faltam ensaios para confirmar.
Akhgarjand et al., 2023 · Journal of Diabetes & Metabolic Disorders · meta-análise de ensaios clínicos
Ler o artigo · PubMed
Resultados de estudos publicados sobre o alimento, não sobre este produto especificamente; não são promessa de efeito e não substituem orientação de nutricionista ou médico.
Na práticaNa prática, segundo os estudos
VantagensVantagens do produto
A granel: você leva a quantidade exata, de 100 g a 1 kgSem glúten, segundo o rótuloUsado para: chá e café, pratos salgados e doces e bolos
ConheçaSobre o produto
A camomila do chá é a flor seca da planta, de sabor suave e floral. A do Bendito Grão é de origem nacional, segundo a ficha técnica do produto, e vem a granel: você leva a quantidade do seu chá.
Flor a granel ou sachê. A flor a granel é a flor inteira, com mais aroma, e a dose você ajusta: 1 colher de sopa por xícara. Temos também o chá de camomila Leão em sachês, na caixa de 10 g, sem coador e fácil de levar. Quem prefere o preparo na xícara escolhe a flor; quem quer praticidade, o sachê.
O que anda junto. É um dos chás mais tradicionais para o fim do dia. No nosso balcão, quem leva camomila leva também erva-doce e hibisco: vale misturar a flor com a semente da erva-doce.
Além do chá. A flor perfuma leite, cremes e caldas: ferva no leite, abafe e coe.
Não contém glúten. Embalada na loja.
CompareQual escolher
| Variação | O que é | Melhor para | Preço hoje |
|---|
| Flor a granel | Camomila (flor) a granel | Chá de todo dia, chá gelado, infusão em leite e xaropes | R$ 49,99 |
| Leão sachês 10 g (na loja física) | Chá de camomila Leão, caixa de sachês (10 g) | Chá prático, sem coador, para o trabalho ou a viagem | R$ 5,50 (−89%) |
Preço do dia, o mesmo da loja física. Entre parênteses, quanto custa a menos que a mais cara.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarUse 1 colher de sopa de flores para 1 xícara (200 ml) de água quente. Abafe por 5 a 10 minutos e coe. Adoce se quiser.
02Como guardarArmazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
NutriçãoInformação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 10 g |
|---|
| Valor energético | 20 kcal | 2 kcal |
| Carboidratos | 4 g | 0,4 g |
| Proteínas | 0 g | 0 g |
| Gorduras totais | 0 g | 0 g |
| gorduras saturadas | 0 g | 0 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 0 g | 0 g |
| Sódio | 20 mg | 2 mg |
Fonte: rótulo do produto. Valores por 100 g calculados a partir da porção. Valores podem variar entre lotes.
ReceitasReceitas da casa
Chá de camomila com mel e limão
Rendimento: 1 xícara · Preparo: 10 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de camomila; 1 xícara de água; 1 rodela de limão; mel a gosto.
Modo de preparo: Ferva a água, desligue, junte a camomila e abafe por 5 minutos. Coe, acrescente o limão e o mel.
Chá de camomila com erva-doce
Rendimento: 2 xícaras · Preparo: 12 min
É a combinação que os clientes mais levam junto com a camomila no nosso balcão.
Ingredientes: 1 colher (sopa) de camomila; 1 colher (chá) de erva-doce; 400 ml de água.
Modo de preparo: Ferva a água com a erva-doce por 3 minutos. Desligue, junte a camomila, abafe por 5 a 8 minutos e coe.
Chá gelado de camomila com limão
Rendimento: 1 litro · Preparo: 10 min (+ 2 h de geladeira)
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de camomila; 1 litro de água; suco de 1 limão; açúcar ou mel a gosto; gelo e hortelã para servir.
Modo de preparo: Ferva a água, desligue, junte a camomila e abafe por 10 minutos. Coe, adoce, junte o limão e leve à geladeira por 2 horas. Sirva com gelo e hortelã.
Xarope de camomila
Rendimento: cerca de 1 xícara · Preparo: 10 min
Ingredientes: 1 xícara de água; 1 xícara de açúcar; 2 colheres (sopa) de camomila.
Modo de preparo: Leve a água e o açúcar ao fogo até dissolver. Desligue, junte a camomila, abafe por 10 minutos e coe. Guarde na geladeira por até 7 dias.
DúvidasPerguntas frequentes
Camomila a granel ou em sachê: qual escolher?
A granel é a flor inteira, para fazer chá a seu gosto, com mais aroma e dose ajustável. O sachê Leão (caixa de 10 g) é a opção prática, para levar ao trabalho ou à viagem.
Qual a diferença entre camomila e erva-doce?
São plantas diferentes. A camomila é a flor, de sabor suave e floral; a erva-doce é a semente, de sabor de anis. Muita gente mistura as duas: no balcão, quem leva camomila costuma levar erva-doce também.
Por que a camomila a granel custa menos do que a de caixinha?
Você paga pela flor, sem a embalagem individual do sachê. A compra mais comum no balcão é de uns 66 g, o que dá cerca de 30 xícaras.
De onde vem a camomila?
A ficha técnica do produto indica origem nacional. Região e produtor não constam na ficha. (Fonte: ficha técnica do produto.)
Como saber se a camomila está fresca?
Flor seca boa tem cheiro suave e floral e cor amarelo-pálida a bege. Se estiver sem cheiro ou com pó e talos demais, já perdeu o frescor.
Como fazer chá de camomila?
Use 1 colher de sopa de flores para 1 xícara (200 ml) de água quente. Desligue o fogo, junte as flores, abafe por 5 a 10 minutos e coe.
A água deve ferver com a camomila?
Não. Ferva a água, desligue e só então junte as flores, para não amargar o chá.
Quanto de camomila para um bule?
Para 1 litro de água, cerca de 4 colheres (sopa) de flores, abafadas por 10 minutos.
Como guardar camomila a granel?
Em pote bem fechado, ao abrigo da luz, do calor e da umidade. Em local seco, a flor mantém o aroma por mais tempo.
Camomila tem glúten?
Não, segundo o rótulo. (Fonte: rótulo.)
Camomila tem cafeína?
A camomila é uma infusão de flores e não leva folhas de chá (Camellia sinensis), que é a planta que tem cafeína.
Como usar camomila (Flor)?
Use 1 colher de sopa de flores para 1 xícara (200 ml) de água quente. Abafe por 5 a 10 minutos e coe. Adoce se quiser.
Quanto camomila (Flor) as pessoas costumam levar?
No nosso balcão, a compra mais comum é de cerca de 50 g.
Combina comQuem leva este produto também leva
Compras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
A casaNa Bendito Grão
| No balcão | Levado em mais de 500 compras no último ano |
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| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 50 g |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Documentos | Ficha técnica e laudo do produto: peça pelo WhatsApp |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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