Castanha-do-pará graúda, inteira e vistosa, crua e sem casca, para servir à mesa. A granel.
Em resumoO essencial
01O que éA Castanha-do-Pará Graúda do Bendito Grão é a castanha-do-pará inteira do maior tamanho, crua e sem casca, sem sal, sem óleo e sem conservante.
02Quando escolherPara servir inteira: tábuas, mix de fim de ano, cestas. Para picar e cozinhar, a quebrada custa menos; para lanche e granola, a média.
03Como guardarGuarde em pote bem fechado, longe da luz e do calor. Depois de aberta, consuma em até 30 dias, ou guarde na geladeira.
UsosPara que serve
- ✓Para o aperitivo e a tábua. Pronta para comer como vem. Para um sabor tostado, leve ao forno a 160 °C por 8 a 10 minutos, mexendo na metade.
- ✓Para fazer mix de castanhas da casa. Experimente mix de castanhas da casa: rende 800 g.
- ✓Para fazer castanha-do-pará tostada. Experimente castanha-do-pará tostada: rende 4 porções.
Segundo estudos científicosBenefícios
Em ensaio randomizado com 86 adultos, veganos e onívoros, uma pasta de castanha-do-pará com 55 µg de selênio por dia, por duas semanas, aumentou o selênio no sangue tanto quanto um suplemento com a mesma dose.
Simon et al., 2025 · European Journal of Nutrition · ensaio clínico randomizado
Ler o artigo · PubMed
Em ensaio com 37 pacientes com doença arterial coronariana, uma castanha-do-pará por dia durante 3 meses não alterou os marcadores estudados (TMAO e atividade da glutationa peroxidase).
Coutinho-Wolino et al., 2022 · Journal of Food Biochemistry · ensaio clínico randomizado
Ler o artigo · PubMed
Comer castanha-do-pará com regularidade PODE aumentar o selênio no sangue: em revisão sistemática de 24 ensaios clínicos (15 deles sem sorteio dos grupos), isso ocorreu em todos os estudos que mediram esse marcador; os efeitos em outros marcadores variaram conforme o grupo estudado.
da Silva et al., 2022 · Foods · revisão sistemática
Ler o artigo · PubMed
Em crianças de uma pré-escola de Macapá que recebiam de 15 a 30 g de castanha-do-pará três vezes por semana, a ingestão de selênio passou do limite considerado seguro nos dias com castanha, sem sintomas de excesso; os autores recomendam acompanhar o consumo.
Martens et al., 2015 · Nutrition · estudo clínico controlado
Ler o artigo · PubMed
Resultados de estudos publicados sobre o alimento, não sobre este produto especificamente; não são promessa de efeito e não substituem orientação de nutricionista ou médico.
Na práticaNa prática, segundo os estudos
01QuantoPouca castanha basta: ela é muito rica em selênio, e em crianças que comiam 15 a 30 g três vezes por semana o selênio passou do limite considerado seguro. (Martens et al., 2015) 02CuidadoNão é para comer à vontade: em adultos, uma pasta de castanha-do-pará com só 55 µg de selênio por dia elevou o selênio do sangue tanto quanto um suplemento. (Simon et al., 2025)
VantagensVantagens do produto
Base para leites vegetais, farinhas e receitasPronto para consumo, sem preparoUsado para: ceia de fim de ano, café da manhã e aperitivos
ProcessoComo é feito
| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
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| Cru | Não passa por torra nem cozimento. | O sabor é mais suave e neutro; você escolhe o ponto em casa. |
ConheçaSobre o produto
A Castanha-do-Pará Graúda do Bendito Grão é a castanha-do-pará inteira do maior tamanho, crua e sem casca, sem sal, sem óleo e sem conservante. É a que se serve à mesa, no mix da ceia e em presentes.
Quando escolher a graúda. Para servir inteira: tábuas, mix de fim de ano, cestas. Para picar e cozinhar, a quebrada custa menos; para lanche e granola, a média.
De onde vem. A castanha-do-pará é a semente da castanheira, árvore nativa da Amazônia, colhida no chão da floresta de dezembro a junho (Embrapa).
Não contém glúten, segundo a ficha técnica do produto. Embalada na loja, junto de outras oleaginosas.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarPronta para comer como vem. Para um sabor tostado, leve ao forno a 160 °C por 8 a 10 minutos, mexendo na metade.
02Como guardarGuarde em pote bem fechado, longe da luz e do calor. Depois de aberta, consuma em até 30 dias, ou guarde na geladeira.
SegurançaAlérgicos
Alérgicos: Alérgicos: contém castanha-do-pará. Pode conter outras castanhas e amendoim.
ReceitasReceitas da casa
Mix de castanhas da casa
Rendimento: 800 g · Preparo: 5 min
Ingredientes: 250 g de castanha-do-pará graúda; 250 g de castanha de caju; 150 g de nozes; 150 g de amêndoa.
Modo de preparo: Misture e guarde em pote de vidro bem fechado.
Castanha-do-pará tostada
Rendimento: 4 porções · Preparo: 15 min
Ingredientes: 1 xícara de castanha-do-pará graúda; uma pitada de sal.
Modo de preparo: Asse a 160 °C por 8 a 10 minutos, mexendo na metade. Tempere com sal e sirva morna.
DúvidasPerguntas frequentes
Quando escolher Castanha-do-Pará Graúda?
Para servir inteira: tábuas, mix de fim de ano, cestas. Para picar e cozinhar, a quebrada custa menos; para lanche e granola, a média.
Como usar Castanha-do-Pará Graúda?
Pronta para comer como vem. Para um sabor tostado, leve ao forno a 160 °C por 8 a 10 minutos, mexendo na metade.
Como guardar Castanha-do-Pará Graúda?
Guarde em pote bem fechado, longe da luz e do calor. Depois de aberta, consuma em até 30 dias, ou guarde na geladeira.
Castanha-do-Pará Graúda contém alérgenos?
Alérgicos: contém castanha-do-pará. Pode conter outras castanhas e amendoim.
Que receitas posso fazer com Castanha-do-Pará Graúda?
Algumas ideias: Mix de castanhas da casa, Castanha-do-pará tostada.
De onde vem e do que é feito Castanha-do-Pará Graúda?
A castanha-do-pará é a semente da castanheira, árvore nativa da Amazônia, colhida no chão da floresta de dezembro a junho (Embrapa).
Quanto castanha-do-Pará Graúda as pessoas costumam levar?
No nosso balcão, a compra mais comum é de cerca de 200 g.
O que as pessoas costumam levar junto com castanha-do-Pará Graúda?
Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Castanha de Caju (22%), Nozes Mariposa (19%), Castanha de Caju SLW1 Torrada com Sal (16%), Ameixa Seca sem Caroço (14%).
Combina comQuem leva este produto também leva
Compras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
A casaNa Bendito Grão
| No balcão | Entre os 50 produtos mais vendidos da casa |
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| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 200 g |
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| Mais procurado em | dezembro |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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