Semente de girassol crua, sem casca, para pães, granolas, barrinhas e para torrar em casa. A granel.
| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
|---|---|---|
| Cru | Não passa por torra nem cozimento. | O sabor é mais suave e neutro; você escolhe o ponto em casa. |
A Semente de Girassol Crua do Bendito Grão é a pepita de girassol sem casca e sem torra, de sabor suave e levemente adocicado. Segundo a ficha técnica do produto, a crua vem da Argentina.
Quando escolher a crua. Para assar junto com a massa de pães, bolos e barrinhas, para granolas, para moer em farinha e para fazer pasta de girassol. Para comer pura, a torrada já está pronta.
Como tostar. Em frigideira seca, por 3 a 4 minutos, mexendo, até dourar.
Quanto levar. Uma porção de referência é 30 g, cerca de 2 colheres de sopa. Compre para poucas semanas.
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 30 g |
|---|---|---|
| Valor energético | 583 kcal | 175 kcal |
| Carboidratos | 18,7 g | 5,6 g |
| Proteínas | 22,7 g | 6,8 g |
| Gorduras totais | 49,3 g | 14,8 g |
| gorduras saturadas | 5 g | 1,5 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 6 g | 1,8 g |
| Sódio | 3 mg | 1 mg |
Fonte: rótulo do produto. Valores por 100 g calculados a partir da porção. Valores podem variar entre lotes.
Rendimento: 1 pão · Preparo: 1 h 30 min
Ingredientes: sua massa de pão; ½ xícara de semente de girassol crua; 2 colheres (sopa) de linhaça.
Modo de preparo: Misture as sementes à massa, deixe crescer e asse como de costume.
Rendimento: 12 barras · Preparo: 30 min
Ingredientes: 2 xícaras de aveia; 1 xícara de girassol cru; ½ xícara de mel; ½ xícara de pasta de amendoim.
Modo de preparo: Aqueça o mel e a pasta, misture aos secos, pressione numa assadeira e asse a 160 °C por 20 minutos.
Para assar junto com a massa de pães, bolos e barrinhas, para granolas, para moer em farinha e para fazer pasta de girassol. Para comer pura, a torrada já está pronta.
A crua pode ser tostada em frigideira seca por 3 a 4 minutos. Use em saladas, iogurte, pães, granolas e barrinhas.
Manter em local seco e arejado, em recipiente bem fechado.
Uma porção de referência é 30 g, cerca de 2 colheres de sopa. Compre para poucas semanas.
Algumas ideias: Pão de forma com sementes, Barrinha de girassol e mel.
Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Semente de Abóbora Crua sem Casca (69%), Semente de Chia (27%), Linhaça Dourada em Grão (24%), Uva-passa Preta (16%).
Uva-passa Preta16% das comprasCompras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
| No balcão | Levado em mais de 500 compras no último ano |
|---|---|
| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 200 g |
| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
