Linhaça dourada em grão, nacional, de sabor suave, para saladas, iogurte, pães e bolos claros. A granel.
Em resumoO essencial
01O que éA Linhaça Dourada do Bendito Grão é a semente do linho de cor dourada, mais clara e de sabor mais suave que a marrom.
02Quando escolherPara bolos, pães claros, panquecas e vitaminas, em que a cor e o sabor discretos combinam. Para pães rústicos, a marrom.
03Como usarInteira, polvilhe sobre pães, saladas e iogurte. Para triturar, bata no liquidificador ou moedor na hora de usar.
UsosPara que serve
- ✓Para o café da manhã e o lanche. Inteira, polvilhe sobre pães, saladas e iogurte. Para triturar, bata no liquidificador ou moedor na hora de usar. Hidratada em água (1 colher para 3 de água), forma um gel. (Uma compra de 200 a 500 g rende várias receitas.)
- ✓Para fazer iogurte com linhaça e frutas. Experimente iogurte com linhaça e frutas: rende 1 porção.
- ✓Para fazer pão de forma com linhaça dourada. Experimente pão de forma com linhaça dourada: rende 1 pão.
Segundo estudos científicosBenefícios
Em meta-análise de 28 ensaios randomizados, a linhaça integral está associada a queda de 0,21 mmol/L no colesterol total e de 0,16 mmol/L no LDL; o óleo de linhaça não mostrou o mesmo efeito, e HDL e triglicerídeos não mudaram.
Pan et al., 2009 · The American Journal of Clinical Nutrition · meta-análise de ensaios randomizados
Ler o artigo · PubMed
Em ensaio de 10 semanas com 62 adultos com colesterol alto, 40 g/dia de linhaça moída em pães e bolos podem reduzir o LDL de forma modesta e passageira, segundo os autores, além de melhorar a sensibilidade à insulina.
Bloedon et al., 2008 · Journal of the American College of Nutrition · ensaio randomizado duplo-cego
Ler o artigo · PubMed
Contraponto: em ensaio de 12 meses com 199 mulheres na menopausa, 40 g/dia de linhaça baixaram pouco o colesterol total (-0,20 mmol/L), efeito considerado não relevante clinicamente pelos autores, sem mudar a densidade óssea nem os sintomas da menopausa em relação ao placebo.
Dodin et al., 2005 · The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism · ensaio randomizado duplo-cego
Ler o artigo · PubMed
Resultados de estudos publicados sobre o alimento, não sobre este produto especificamente; não são promessa de efeito e não substituem orientação de nutricionista ou médico.
Na práticaNa prática, segundo os estudos
01QuantoA dose dos estudos foi de 40 g de linhaça moída por dia, dentro de pães e bolos. (Bloedon et al., 2008) 02Como usarUse a linhaça moída (em pães, bolos, iogurte): a semente inteira e moída teve efeito no colesterol, o óleo de linhaça não. (Pan et al., 2009)
VantagensVantagens do produto
A granel: você leva a quantidade exata, de 100 g a 1 kgUsado para: café da manhã, doces e bolos e ceia de fim de anoValidade de 12 meses na embalagem fechada, segundo a ficha técnica do produto
ConheçaSobre o produto
A Linhaça Dourada do Bendito Grão é a semente do linho de cor dourada, mais clara e de sabor mais suave que a marrom. É vendida a granel, na quantidade que você precisar, e é a favorita de quem quer polvilhar sem alterar o gosto do prato.
Como usar. Inteira, polvilhe sobre pães, saladas e iogurte. Para triturar, bata no liquidificador ou moedor na hora de usar. Hidratada em água (1 colher para 3 de água), forma um gel que substitui ovo em algumas receitas.
Quando escolher a dourada. Para bolos, pães claros, panquecas e vitaminas, em que a cor e o sabor discretos combinam. Para pães rústicos, a marrom.
Quanto levar. Uma compra de 200 a 500 g rende várias receitas.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarInteira, polvilhe sobre pães, saladas e iogurte. Para triturar, bata no liquidificador ou moedor na hora de usar. Hidratada em água (1 colher para 3 de água), forma um gel.
02Como guardarManter em local seco e arejado. Depois de aberta, consumir em até 30 dias.
FichaFicha técnica
| Composição | Semente linhaça dourada. PODE CONTER GLÚTEN |
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| Origem | Nacional |
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| Validade | 12 meses a partir da fabricação |
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Alérgicos: Contém glúten (traços), segundo o rótulo.
Fonte: ficha técnica do produto, de 2024.
NutriçãoInformação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 30 g |
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| Valor energético | 453 kcal | 136 kcal |
| Carboidratos | 8,5 g | 2,5 g |
| dos quais açúcares totais | 0 g | 0 g |
| dos quais açúcares adicionados | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 22 g | 6,6 g |
| Gorduras totais | 37 g | 11,1 g |
| gorduras saturadas | 4 g | 1,2 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 22 g | 6,6 g |
| Sódio | 93 mg | 28 mg |
Fonte: ficha técnica do produto. Valores podem variar entre lotes.
ReceitasReceitas da casa
Iogurte com linhaça e frutas
Rendimento: 1 porção · Preparo: 5 min
Ingredientes: 1 pote de iogurte natural; 1 colher (sopa) de linhaça dourada triturada; frutas picadas; mel.
Modo de preparo: Misture a linhaça ao iogurte, junte as frutas e regue com o mel.
Pão de forma com linhaça dourada
Rendimento: 1 pão · Preparo: 1 h 30 min
Ingredientes: sua massa de pão; 3 colheres (sopa) de linhaça dourada.
Modo de preparo: Misture metade da linhaça à massa, cubra com o restante antes de assar.
DúvidasPerguntas frequentes
Quando escolher Linhaça Dourada em Grão?
Para bolos, pães claros, panquecas e vitaminas, em que a cor e o sabor discretos combinam. Para pães rústicos, a marrom.
Como usar Linhaça Dourada em Grão?
Inteira, polvilhe sobre pães, saladas e iogurte. Para triturar, bata no liquidificador ou moedor na hora de usar. Hidratada em água (1 colher para 3 de água), forma um gel.
Como guardar Linhaça Dourada em Grão?
Manter em local seco e arejado. Depois de aberta, consumir em até 30 dias.
Quanto levar de Linhaça Dourada em Grão?
Uma compra de 200 a 500 g rende várias receitas.
Linhaça Dourada em Grão contém alérgenos?
Contém glúten (traços), segundo o rótulo.
Que receitas posso fazer com Linhaça Dourada em Grão?
Algumas ideias: Iogurte com linhaça e frutas, Pão de forma com linhaça dourada.
O que as pessoas costumam levar junto com linhaça Dourada em Grão?
Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Semente de Chia (50%), Semente de Abóbora Torrada sem Casca e sem Sal (21%), Semente de Abóbora Crua sem Casca (20%), Semente de Girassol Torrada sem Sal (19%).
Qual a validade de linhaça Dourada em Grão?
Segundo a ficha técnica do produto, 12 meses a partir da fabricação. (Fonte: ficha técnica do produto.)
Combina comQuem leva este produto também leva
Compras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
A casaNa Bendito Grão
| No balcão | Levado em mais de 500 compras no último ano |
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| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 200 g |
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| Mais procurado em | janeiro |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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