Maca peruana em pó a granel e na linha Color Andina: use 1 colher de chá e compre só o que vai usar.
Em resumoO essencial
01Qual escolher?A granel, por peso; Color Andina (red, amarela, black ou trio) em 100 g; barra de maca red com chocolate (17 g) para levar.
02Como usar:1 colher de chá em vitamina, iogurte, mingau ou massa, com banana e cacau.
03Quanto levar:a compra mais comum no balcão é de cerca de 125 g; quem leva maca leva também guaraná e farinha de beterraba.
UsosPara que serve
- ✓Na vitamina e no iogurte da manhã. Com banana e cacau, a maca em pó dá um sabor terroso e levemente adocicado. Quem leva maca costuma levar também farinha de beterraba e semente de chia, para a mesma vitamina. (1 colher de chá (cerca de 3 g) por copo)
- ✓Em bebidas quentes. Misture à bebida quente com cacau, canela e leite ou bebida vegetal. O gosto de raiz aparece pouco quando há cacau. (1 colher de chá por caneca)
- ✓Em mingaus, panquecas e massas. Junte à aveia, à massa de panqueca ou de bolo. Comece com pouco e ajuste ao gosto. (1 a 2 colheres de chá por receita para 4 pessoas)
- ✓Em bolinhas e barras caseiras. Entra em bolinhas de tâmara e cacau ou em barras de aveia. Para quem não quer fazer, há a barra de maca red com chocolate (17 g). (1 colher de chá para uma receita de 12 bolinhas)
VantagensVantagens do produto
Base para pães, bolos e receitas sem trigoTempera e dissolve sem deixar pedaçosA granel: você leva a quantidade exata, de 100 g a 1 kgUsado para: café da manhã, chá e café e pratos salgados
ProcessoComo é feito
| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
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| Farinha | O grão, a raiz ou a semente é moído bem fino. | Vira base de massa, de empanado ou de engrossante. |
| Em pó | O alimento é moído até virar pó. | Mistura por igual e dissolve em líquidos. |
ConheçaSobre o produto
A Maca Peruana do Bendito Grão é a farinha da raiz de maca, planta cultivada nos Andes. Tem sabor terroso e levemente adocicado, que combina com vitaminas, mingaus, cacau e banana.
De onde vem. A maca é uma raiz cultivada nos Andes. Aqui ela chega seca e moída, em pó fino, e é vendida a granel ou na linha embalada Color Andina.
Como usar. É um ingrediente de pequenas doses: 1 colher de chá (cerca de 3 g) por copo ou por receita. Com 100 g, são mais de 30 doses. O sabor de raiz fica mais discreto com banana, cacau e canela.
No carrinho. Quem leva maca costuma levar também guaraná em pó, farinha de beterraba e semente de chia. A compra mais comum no balcão é de cerca de 125 g. Novembro é o mês de maior procura.
Embalada na loja.
Embalada, temos a linha Color Andina (100 g): maca red, amarela, black e trio, além da barra de maca red com chocolate (17 g).
CompareQual escolher
| Variação | O que é | Melhor para | Preço hoje |
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| maca em pó a granel | Farinha de maca peruana, vendida por peso | Vitaminas, mingaus, massas | R$ 59,99 |
| Color Andina red 100 g (na loja física) | Maca peruana red, linha Color Andina, 100 g | Vitaminas e bebidas com cacau | R$ 18,50 (−69%) |
| Color Andina amarela 100 g (na loja física) | Maca peruana amarela, linha Color Andina, 100 g | Vitaminas, mingaus, massas | R$ 18,50 (−69%) |
| Color Andina black 100 g (na loja física) | Maca peruana black, linha Color Andina, 100 g | Vitaminas e bebidas com cacau | R$ 15,00 (−75%) |
| Color Andina trio 100 g (na loja física) | Embalagem com as três cores da linha Color Andina, 100 g | Presente ou para experimentar as cores | R$ 12,50 (−79%) |
| barra de maca red com chocolate 17 g (na loja física) | Barra de maca red com chocolate, 17 g | Lanche pronto, para levar | R$ 1,50 (−97%) |
Preço do dia, o mesmo da loja física. Entre parênteses, quanto custa a menos que a mais cara.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarMisture 1 colher de chá em vitaminas, iogurte, mingau ou massas de bolo e panqueca. Combina com banana, cacau e canela.
02Como guardarArmazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
NutriçãoInformação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 20 g |
|---|
| Valor energético | 325 kcal | 65 kcal |
| Carboidratos | 71,5 g | 14,3 g |
| Proteínas | 14,5 g | 2,9 g |
| Gorduras totais | 3,5 g | 0,7 g |
| gorduras saturadas | 0 g | 0 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 7 g | 1,4 g |
| Sódio | 20 mg | 4 mg |
Fonte: rótulo do produto. Valores por 100 g calculados a partir da porção. Valores podem variar entre lotes.
ReceitasReceitas da casa
Vitamina de banana, cacau e maca
Rendimento: 1 copo · Preparo: 5 min
Ingredientes: 1 banana; 1 xícara de leite ou bebida vegetal; 1 colher (chá) de maca peruana; 1 colher (chá) de cacau em pó; canela.
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e sirva.
Mingau de aveia com maca e canela
Rendimento: 1 porção · Preparo: 8 min
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de aveia em flocos; 1 xícara de leite ou bebida vegetal; 1 colher (chá) de maca peruana; canela; 1 banana em rodelas.
Modo de preparo: Cozinhe a aveia no leite, mexendo, até engrossar. Desligue, misture a maca e a canela e sirva com a banana.
Bolinhas de tâmara, cacau e maca
Rendimento: 12 bolinhas · Preparo: 15 min
Ingredientes: 1 xícara de tâmaras sem caroço; 2 colheres (sopa) de cacau em pó; 1 colher (chá) de maca peruana; 3 colheres (sopa) de coco ralado.
Modo de preparo: Processe as tâmaras com o cacau e a maca até formar uma massa. Modele bolinhas e passe no coco ralado. Guarde na geladeira em pote fechado.
DúvidasPerguntas frequentes
O que é maca peruana?
É uma raiz cultivada nos Andes. Aqui ela é vendida seca e moída, como farinha, a granel; também temos a linha Color Andina em embalagem de 100 g.
Qual a diferença entre maca red, amarela, black e trio?
São as cores da raiz da maca. Na loja, vendemos cada uma em embalagem de 100 g da linha Color Andina, e o trio reúne as três. Em todas o sabor é terroso e levemente adocicado.
Maca a granel ou Color Andina?
A granel você leva a quantidade exata e paga por peso; a Color Andina vem pronta em 100 g, para presentear ou experimentar cada cor.
Qual o sabor da maca peruana?
Terroso e levemente adocicado. Combina com banana, cacau e canela, que disfarçam o gosto de raiz.
Como usar maca peruana?
Em pequenas quantidades: 1 colher de chá em vitaminas, iogurte, mingau ou massa de bolo e panqueca. A receita de vitamina está nesta página.
Quanto de maca comprar?
A compra mais comum no balcão é de cerca de 125 g. Como se usa 1 colher de chá por vez, 100 g rendem mais de 30 porções.
Como guardar a maca em pó?
Em recipiente bem fechado, em local seco, fresco e ao abrigo da luz.
Maca peruana pode ser misturada ao café?
Pode, em pequena quantidade e com leite ou cacau, para suavizar o gosto de raiz.
Por que a maca é mais cara que outras farinhas?
É uma raiz cultivada nos Andes e importada. Como a porção é pequena (1 colher de chá), a embalagem dura bastante e o custo por uso fica baixo.
Quanto maca Peruana em Pó as pessoas costumam levar?
No nosso balcão, a compra mais comum é de cerca de 150 g.
O que as pessoas costumam levar junto com maca Peruana em Pó?
Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Guaraná em Pó (25%), Farinha de Beterraba (23%), Semente de Chia (18%), Gengibre em Pó (15%).
Combina comQuem leva este produto também leva
Compras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
A casaNa Bendito Grão
| No balcão | Levado em mais de 500 compras no último ano |
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| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 150 g |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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