Vegetais crocantes misturados: cor e crocância na tigela.
Em resumoO essencial
01Pronto para servir: petisco, salada e lanche.
02Leva junto: milho torrado mostarda e mel e damasco.
03Na medida: de 100 g a 1 kg.
UsosPara que serve
- ✓Para petiscar e receber. Um mix colorido de chips (batata-doce amarela e roxa, cenoura, vagem) que aparece na tigela do aperitivo. Quem leva o mix leva também castanha de caju (mais de 1 em cada 5 compras): misture as duas. (Um punhado (cerca de 30 g) por pessoa; 125 g, a compra mais comum, servem 4 pessoas)
- ✓Para a despensa e a mesa de festa. Na loja, o mix de vegetais anda junto com castanha-do-pará, damasco-turco e mix de frutas tropicais. Monte uma tigela doce e salgada com um punhado de cada. (100 g do mix de vegetais + 100 g de cada acompanhante para 6 pessoas)
- ✓Para a hora do chá e do café. Os dados de venda mostram que quem leva o mix de vegetais leva também itens de chás, mel e café. Sirva numa tigelinha ao lado da xícara. (Um punhado (cerca de 30 g) por xícara)
- ✓Para saladas e sopas. Quebre o chips por cima de saladas e cremes no último momento: dá crocância e cor sem forno. (Um punhado pequeno (cerca de 15 g) por prato)
VantagensVantagens do produto
A granel: você leva a quantidade exata, de 100 g a 1 kgPronto para consumo, sem preparoUsado para: aperitivos, ceia de fim de ano e chá e caféValidade de 24 meses na embalagem fechada, segundo a ficha técnica do produto
ConheçaSobre o produto
O que é. O Mix de Vegetais do Bendito Grão reúne chips de batata-doce amarela, batata-doce roxa, cenoura e vagem, com gordura vegetal de palma e sal com teor reduzido de sódio, segundo o rótulo. É colorido e crocante: uma alternativa às batatas chips.
O que diz a ficha técnica do produto. A ficha técnica lista também rabanete vermelho e branco, batata inglesa e abóbora, fritos em óleo de palma, com sal e maltose. O produto é importado da China e, com a caixa fechada, a ficha dá 24 meses de validade. A composição pode variar de lote: confira na embalagem.
Como escolher e quanto levar. É um só item, a granel, embalado na loja. A compra mais comum no balcão é de cerca de 125 g, o que dá uns 4 punhados. Quem leva o mix leva também castanha de caju (mais de 1 em cada 5 compras), castanha-do-pará e chips de vegetais.
Quando sai mais. A procura sobe em março.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarPronto para consumo. Sirva como aperitivo, leve como lanche ou use sobre saladas e sopas para dar crocância.
02Como guardarArmazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
FichaFicha técnica
| Composição | Cenoura 12,5%, Rabanete vermelho 12,5%, rabanete branco 12,5%, batata doce 12,5%, batata doce roxa 12,5%, batata inglesa 12,5 %, abobora 12,5%, feijão verde(vagem) 12,5% sal e Maltose – Frito no óleo de Palma |
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| Origem | China |
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| Validade | 24 meses a partir da fabricação |
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Fonte: ficha técnica do produto, de 2023.
NutriçãoInformação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 40 g |
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| Valor energético | 120 kcal | 48 kcal |
| Carboidratos | 25 g | 10 g |
| dos quais açúcares totais | 6 g | 2,4 g |
| dos quais açúcares adicionados | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 2 g | 0,8 g |
| Gorduras totais | 4 g | 1,6 g |
| gorduras saturadas | 2 g | 0,8 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 3 g | 1,2 g |
| Sódio | 200 mg | 80 mg |
Fonte: ficha técnica do produto. Valores podem variar entre lotes.
ReceitasReceitas da casa
Tigela de petiscos coloridos
Rendimento: 4 porções · Preparo: 5 min
Ingredientes: 150 g de mix de vegetais; 100 g de castanha de caju torrada; homus para acompanhar.
Modo de preparo: Sirva o mix e a castanha em tigelas, com o homus para mergulhar.
Salada crocante
Rendimento: 2 porções · Preparo: 10 min
Ingredientes: 1 maço de alface em folhas rasgadas; 1 cenoura ralada; 1 colher (sopa) de azeite; suco de ½ limão; sal; 1 punhado (cerca de 20 g) de mix de vegetais.
Modo de preparo: Tempere as folhas e a cenoura com azeite, limão e sal. Quebre o mix por cima só na hora de servir, para manter a crocância.
Mix doce e salgado da festa
Rendimento: 6 porções · Preparo: 5 min
Ingredientes: 100 g de mix de vegetais; 100 g de castanha-do-pará; 100 g de damasco-turco picado; 100 g de castanha de caju.
Modo de preparo: Misture tudo numa tigela larga e sirva na hora. Para guardar, junte o mix de vegetais só no momento de servir.
DúvidasPerguntas frequentes
Que vegetais vêm no mix?
Pelo rótulo do ERP, batata-doce amarela e roxa, cenoura e vagem. A ficha técnica do produto lista também rabanete, batata inglesa e abóbora. A composição pode variar de lote: confira na embalagem. (Fonte: ficha técnica do produto (ficha técnica do produto).)
Quanto do mix de vegetais devo comprar?
A compra mais comum no balcão é de cerca de 125 g, o que dá uns 4 punhados. Para uma festa, conte um punhado (30 g) por pessoa.
Por que comprar o mix de vegetais a granel?
Compare pelo preço por kg, que é o que vale em produto a granel. Comprando 100 g você prova antes de levar mais.
Como saber se o mix está fresco e crocante?
Fresco, estala ao quebrar e tem cheiro neutro ou de vegetal. Mole ou com cheiro de óleo velho (rançoso) não deve ser consumido; na dúvida, fale com a gente.
Com o que combinar o mix de vegetais?
Com castanha de caju (mais de 1 em cada 5 compras), castanha-do-pará, chips de vegetais, mix de frutas tropicais e damasco-turco. Também acompanha homus.
Dá para usar o mix em saladas e sopas?
Dá. Quebre os chips por cima da salada, do creme ou da sopa só na hora de servir, para não amolecerem.
Como guardar o mix de vegetais?
Em pote bem fechado, em local seco e longe da luz e do calor. Depois de aberto, feche logo; se amolecer, leve ao forno a 120 °C por 5 a 10 minutos e deixe esfriar fora do forno.
Quanto tempo dura o mix de vegetais?
A ficha técnica do produto dá 24 meses de validade com a caixa fechada, guardada em local seco e arejado. Depois de aberto, consuma em poucas semanas, em pote fechado, para manter a crocância. (Fonte: ficha técnica do produto (ficha técnica do produto).)
O mix de vegetais é frito?
Sim, segundo a ficha técnica do produto: os vegetais são fritos em óleo de palma. (Fonte: ficha técnica do produto (ficha técnica do produto).)
De onde vem o mix de vegetais?
Segundo a ficha técnica do produto, é importado da China. O produto é embalado na loja. (Fonte: ficha técnica do produto (ficha técnica do produto).)
Como usar mix de Vegetais Crocantes?
Pronto para consumo. Sirva como aperitivo, leve como lanche ou use sobre saladas e sopas para dar crocância.
Quanto mix de Vegetais Crocantes as pessoas costumam levar?
No nosso balcão, a compra mais comum é de cerca de 150 g.
Quando a procura por mix de Vegetais Crocantes é maior?
A procura por mix de Vegetais Crocantes é maior em março, segundo as vendas do nosso balcão.
Combina comQuem leva este produto também leva
Compras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
A casaNa Bendito Grão
| No balcão | Entre os 50 produtos mais vendidos da casa |
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| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 150 g |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Documentos | Ficha técnica e laudo do produto: peça pelo WhatsApp |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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