Pimenta-do-reino preta em grão, para moer na hora e ter o aroma mais fresco. A granel.
A Pimenta-do-Reino Preta em Grão do Bendito Grão é a pimenta preta inteira, para moer na hora no moedor. É a forma que guarda o aroma por mais tempo: o grão só libera o perfume quando é moído.
Quando escolher o grão. Para quem tem moedor e quer o aroma mais fresco, e para usar inteira em caldos, conservas e marinadas. Para a praticidade, o pó.
De onde vem. A ficha técnica do produto indica origem nacional; a preta em grão é do tipo B2.
Como usar. Acrescente no fim do preparo para preservar o aroma.
| Composição | Pimenta preta grãos, tipo B2 |
|---|---|
| Origem | Nacional |
| Validade | 12 meses a partir da fabricação |
Fonte: ficha técnica do produto, de 2023.
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 5 g |
|---|---|---|
| Valor energético | 260 kcal | 13 kcal |
| Carboidratos | 64 g | 3,2 g |
| dos quais açúcares totais | 0 g | 0 g |
| dos quais açúcares adicionados | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 0 g | 0 g |
| Gorduras totais | 0 g | 0 g |
| gorduras saturadas | 0 g | 0 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 0 g | 0 g |
| Sódio | 0 mg | 0 mg |
Fonte: ficha técnica do produto. Valores podem variar entre lotes.
Rendimento: 1 litro · Preparo: 40 min
Ingredientes: 1 litro de água; 1 cenoura; 1 cebola; 5 grãos de pimenta-do-reino preta; louro; sal.
Modo de preparo: Ferva tudo por 30 minutos em fogo baixo, coe e use como base de sopas.
Rendimento: 500 g · Preparo: 5 min (+ 2 h)
Ingredientes: 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em grão moída; 3 colheres (sopa) de azeite; alho; sal.
Modo de preparo: Misture, envolva a carne e deixe marinar por 2 horas.
Para quem tem moedor e quer o aroma mais fresco, e para usar inteira em caldos, conservas e marinadas. Para a praticidade, o pó.
Use no moedor ou inteira em caldos, conservas e marinadas. Acrescente no fim do preparo para preservar o aroma.
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
Algumas ideias: Caldo de legumes com pimenta em grão, Marinada para carne.
A ficha técnica do produto indica origem nacional; a preta em grão é do tipo B2.
No nosso balcão, a compra mais comum é de cerca de 50 g.
Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Páprica Defumada (15%), Orégano (13%), Lemon Pepper (12%), Chimichurri sem Pimenta (11%).
Segundo a ficha técnica do produto, 12 meses a partir da fabricação. (Fonte: ficha técnica do produto.)
Chimichurri sem Pimenta11% das comprasCompras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
| No balcão | Levado em mais de 500 compras no último ano |
|---|---|
| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 50 g |
| Mais procurado em | dezembro |
| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
