UsosPara que serve
- ✓Deixe de molho por 8 a 12 horas, descarte a água e cozinhe em água nova: na pressão, cerca de 25 a 30 minutos após pegar pressão. Tempere com alho, cebola e louro.
Segundo estudos científicosBenefícios
Em meta-análise de 8 ensaios controlados com 554 pessoas, trocar outros alimentos por feijões, lentilhas e grão-de-bico na mesma quantidade de calorias está associado a pressão sistólica 2,25 mmHg menor; a queda da diastólica não foi significativa.
Jayalath et al., 2013 · American Journal of Hypertension · meta-análise de ensaios controlados
Ler o artigo · PubMed
Em meta-análise de estudos com 501.791 pessoas, comer 4 porções de 100 g de leguminosas por semana está associado a risco 14% menor de doença coronariana; não houve associação significativa com AVC nem com diabetes.
Afshin et al., 2014 · The American Journal of Clinical Nutrition · meta-análise de estudos observacionais
Ler o artigo · PubMed
Resultados de estudos publicados sobre o alimento, não sobre este produto especificamente; não são promessa de efeito e não substituem orientação de nutricionista ou médico.
Na práticaNa prática, segundo os estudos
01QuantoA referência dos estudos foi de 4 porções de 100 g de leguminosas por semana. (Afshin et al., 2014)
VantagensVantagens do produto
A granel: você leva a quantidade exata, de 100 g a 1 kgSem glúten, segundo o rótuloUsado para: pratos salgados, café da manhã e doces e bolos
ConheçaSobre o produto
O Feijão Carioca do Bendito Grão é o feijão mais consumido no Brasil, de caldo encorpado e grão macio. Não contém glúten. Sai junto com grão-de-bico e lentilha.
Valores de referência (TACO/Unicamp, por 100 g de "Feijão, carioca, cru"): 329 kcal; 20 g de proteínas; 1,3 g de gorduras totais; 61,2 g de carboidratos; 18,4 g de fibras. São valores médios de um alimento equivalente na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (4ª edição, NEPA/Unicamp); a composição exata do produto vendido está no rótulo.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarDeixe de molho por 8 a 12 horas, descarte a água e cozinhe em água nova: na pressão, cerca de 25 a 30 minutos após pegar pressão. Tempere com alho, cebola e louro.
02Como guardarConservar em local seco e arejado, bem fechado.
NutriçãoInformação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 60 g |
|---|
| Valor energético | 207 kcal | 124 kcal |
| Carboidratos | 28,3 g | 17 g |
| Proteínas | 20 g | 12 g |
| Gorduras totais | 1,7 g | 1 g |
| gorduras saturadas | 0,3 g | 0,2 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 33,3 g | 20 g |
| Sódio | 0 mg | 0 mg |
Fonte: rótulo do produto. Valores por 100 g calculados a partir da porção. Valores podem variar entre lotes.
DúvidasPerguntas frequentes
Como usar Feijão Carioca?
Deixe de molho por 8 a 12 horas, descarte a água e cozinhe em água nova: na pressão, cerca de 25 a 30 minutos após pegar pressão. Tempere com alho, cebola e louro.
Como guardar Feijão Carioca?
Conservar em local seco e arejado, bem fechado.
Como usar Feijão Carioca?
Deixe de molho por 8 a 12 horas, descarte a água e cozinhe em água nova: na pressão, cerca de 25 a 30 minutos após pegar pressão. Tempere com alho, cebola e louro.
Como guardar Feijão Carioca?
Conservar em local seco e arejado, bem fechado.
O que as pessoas costumam levar junto com feijão Carioca?
Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Lentilha (22%), Grão-de-bico (20%).
Combina comQuem leva este produto também leva
Compras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
A casaNa Bendito Grão
| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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