Óleo de coco extravirgem da polpa do coco, Santo Óleo, com aroma de coco, em frasco de 200 ml.
Em resumoO essencial
01O que éO Óleo de Coco Extravirgem da Polpa Santo Óleo de 200 ml é feito da polpa do coco, da marca Santo Óleo, e conserva o aroma e o sabor de coco.
02Quando escolherPara doces, bolos, cookies e granolas, para pratos tailandeses e curries, para untar formas e para quem gosta do aroma de coco no prato.
03Como usarNo lugar de outros óleos ou da manteiga. Abaixo de cerca de 24 °C o óleo de coco fica sólido e branco; acima, líquido: isso é normal.
UsosPara que serve
- ✓Para o dia a dia na cozinha. Use no lugar de outros óleos ou da manteiga em refogados, bolos, cookies e granolas. Se estiver sólido, aqueça o frasco em banho-maria morno.
- ✓Para fazer granola com óleo de coco. Experimente granola com óleo de coco: rende 8 porções.
- ✓Para fazer cookie de coco. Experimente cookie de coco: rende 12 cookies.
Segundo estudos científicosBenefícios
Em meta-análise de 7 ensaios randomizados com 515 adultos, o óleo de coco não reduziu peso, cintura, gordura corporal, LDL nem triglicerídeos em comparação com outros óleos e gorduras; houve aumento pequeno do HDL (+3,28 mg/dL), com certeza da evidência muito baixa.
Duarte et al., 2022 · Lipids in Health and Disease · meta-análise de ensaios randomizados
Ler o artigo · PubMed
Contraponto: em meta-análise de 16 ensaios publicada na revista Circulation, consumir óleo de coco está associado a LDL 10,47 mg/dL mais alto do que óleos vegetais não tropicais (como soja ou oliva), além de HDL 4,00 mg/dL mais alto; não houve efeito sobre peso, glicemia ou inflamação.
Neelakantan et al., 2020 · Circulation · meta-análise de ensaios clínicos
Ler o artigo · PubMed
Resultados de estudos publicados sobre o alimento, não sobre este produto especificamente; não são promessa de efeito e não substituem orientação de nutricionista ou médico.
Na práticaNa prática, segundo os estudos
01CuidadoComparado a óleos como soja e oliva, o óleo de coco aumentou o LDL: use para dar sabor, com moderação, e não como óleo do dia a dia. (Neelakantan et al., 2020)
VantagensVantagens do produto
Aroma e sabor do ingredienteUsado para: pratos salgados, café da manhã e ceia de fim de ano
ProcessoComo é feito
| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
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| Extravirgem | O óleo é obtido só por processos mecânicos, da primeira extração, sem refino. | Mantém o aroma e o sabor do ingrediente. |
ConheçaSobre o produto
O Óleo de Coco Extravirgem da Polpa Santo Óleo de 200 ml é feito da polpa do coco, da marca Santo Óleo, e conserva o aroma e o sabor de coco. A Santo Óleo tem também versão feita da película do coco; a polpa é a parte branca interna.
Quando escolher o extravirgem. Para doces, bolos, cookies e granolas, para pratos tailandeses e curries, para untar formas e para quem gosta do aroma de coco no prato. Para cozinhar sem gosto de coco, o óleo sem sabor.
Como usar. No lugar de outros óleos ou da manteiga. Abaixo de cerca de 24 °C o óleo de coco fica sólido e branco; acima, líquido: isso é normal. Se estiver sólido, aqueça o frasco em banho-maria morno.
Informação do produto. Ingredientes e tabela nutricional estão na embalagem do fabricante.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarUse no lugar de outros óleos ou da manteiga em refogados, bolos, cookies e granolas. Se estiver sólido, aqueça o frasco em banho-maria morno.
02Como guardarManter em local fresco e ao abrigo da luz, bem fechado.
ReceitasReceitas da casa
Granola com óleo de coco
Rendimento: 8 porções · Preparo: 35 min
Ingredientes: 3 xícaras de aveia em flocos; ½ xícara de coco em lascas; 3 colheres (sopa) de mel; 3 colheres (sopa) de óleo de coco extravirgem.
Modo de preparo: Misture, espalhe em assadeira e asse a 160 °C por 25 a 30 minutos, mexendo na metade.
Cookie de coco
Rendimento: 12 cookies · Preparo: 30 min
Ingredientes: 1½ xícara de farinha; ½ xícara de açúcar; ⅓ de xícara de óleo de coco; 1 ovo; ½ xícara de coco ralado; 1 colher (chá) de fermento.
Modo de preparo: Misture tudo, modele e asse a 180 °C por 12 a 15 minutos.
DúvidasPerguntas frequentes
Quando escolher Óleo de Coco Extravirgem da Polpa Santo Óleo 200 ml?
Para doces, bolos, cookies e granolas, para pratos tailandeses e curries, para untar formas e para quem gosta do aroma de coco no prato. Para cozinhar sem gosto de coco, o óleo sem sabor.
Como usar Óleo de Coco Extravirgem da Polpa Santo Óleo 200 ml?
Use no lugar de outros óleos ou da manteiga em refogados, bolos, cookies e granolas. Se estiver sólido, aqueça o frasco em banho-maria morno.
Como guardar Óleo de Coco Extravirgem da Polpa Santo Óleo 200 ml?
Manter em local fresco e ao abrigo da luz, bem fechado.
Que receitas posso fazer com Óleo de Coco Extravirgem da Polpa Santo Óleo 200 ml?
Algumas ideias: Granola com óleo de coco, Cookie de coco.
A casaNa Bendito Grão
| Mais procurado em | setembro |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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