Clara de ovo em pó com sabor de chocolate, a granel: leve a quantidade das suas receitas.
Em resumoO essencial
01O que é:clara de ovo desidratada com cacau e sucralose; já vem adoçada.
02Como usar:2 colheres de sopa (28 g) em 200 ml de líquido, batido; também vai em panqueca e bolo de caneca.
03Quanto levar:400 g rendem cerca de 14 porções de 28 g. Contém ovo.
UsosPara que serve
- ✓Shake e vitamina. Bata a albumina no liquidificador ou na coqueteleira com leite, bebida vegetal ou água. Banana congelada e pasta de amendoim deixam o shake cremoso. Sem alegação de efeito: é uma bebida com sabor de chocolate. (2 colheres de sopa (cerca de 28 g) em 200 ml de líquido)
- ✓Panqueca e bolo de caneca. Entra como parte da massa de panquecas e bolinhos de micro-ondas. Cozinha como clara de ovo, então não passe do ponto para não ressecar. (2 colheres de sopa por porção)
- ✓Para quem leva castanhas e frutos secos. Quem compra albumina aqui costuma levar castanha de caju e macadâmia no mesmo pedido. Vão bem no shake e no mingau, picadas por cima. (Um punhado (cerca de 30 g) de castanha por copo)
VantagensVantagens do produto
A granel: você leva a quantidade exata, de 100 g a 1 kgUsado para: pratos salgados, café da manhã e ceia de fim de ano
ConheçaSobre o produto
A Albumina sabor Chocolate do Bendito Grão é clara de ovo desidratada com cacau em pó, aromatizante e edulcorante sucralose. Por isso tem gosto de chocolate e já vem adoçada, sem precisar de açúcar na receita.
Como ela é usada. Dissolvida em leite, bebida vegetal ou água, vira um shake; no liquidificador com banana e pasta de amendoim, uma vitamina cremosa. Também entra em panquecas, mingaus e bolos de caneca, como parte da farinha ou da base da massa.
Cuidados no preparo. Por ser de ovo, a albumina em pó forma grumos se cair de uma vez no líquido frio. Bata no liquidificador ou na coqueteleira, ou misture a colher em um pouco de líquido antes de completar o copo. Em receitas que vão ao forno ou à frigideira, ela cozinha como a clara.
Para quem é e para quem não é. Contém ovo: não serve a quem tem alergia a ovo. Leva sucralose como adoçante. Embalada na loja.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarMisture 2 colheres de sopa (cerca de 28 g) em 200 ml de leite, bebida vegetal ou água, no liquidificador ou coqueteleira. Também pode entrar em massas de panqueca e bolo de caneca.
02Como guardarArmazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
SegurançaAlérgicos
Alérgicos: Alérgicos: contém ovo.
NutriçãoInformação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 28 g |
|---|
| Valor energético | 336 kcal | 94 kcal |
| Carboidratos | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 85,7 g | 24 g |
| Gorduras totais | 0 g | 0 g |
| gorduras saturadas | 0 g | 0 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 0 g | 0 g |
| Sódio | 1457 mg | 408 mg |
Fonte: rótulo do produto. Valores por 100 g calculados a partir da porção. Valores podem variar entre lotes.
ReceitasReceitas da casa
Shake de banana e chocolate
Rendimento: 1 copo · Preparo: 5 min
Ingredientes: 1 banana congelada; 200 ml de leite; 2 colheres (sopa) de albumina sabor chocolate; 1 colher (sopa) de pasta de amendoim.
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.
Panqueca de banana e albumina
Rendimento: 2 porções (4 panquecas) · Preparo: 10 min
Ingredientes: 1 banana madura amassada; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de albumina sabor chocolate; canela a gosto; um fio de óleo ou manteiga para a frigideira.
Modo de preparo: Misture a banana, o ovo e a albumina até formar uma massa lisa. Aqueça a frigideira antiaderente untada e despeje porções pequenas. Doure 2 minutos de cada lado.
Bolo de caneca de chocolate
Rendimento: 1 caneca · Preparo: 5 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de albumina sabor chocolate; 1 ovo; 3 colheres (sopa) de leite; ½ colher (chá) de fermento em pó.
Modo de preparo: Misture tudo dentro de uma caneca grande, até ficar liso. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos e confira o ponto com um palito.
DúvidasPerguntas frequentes
O que é albumina em pó?
É clara de ovo desidratada. Esta versão leva cacau, aromatizante e edulcorante sucralose, e tem sabor de chocolate.
Como tomar albumina sabor chocolate?
Misture cerca de 2 colheres de sopa (28 g) em 200 ml de leite, bebida vegetal ou água, no liquidificador ou na coqueteleira. Para não empelotar, não jogue o pó de uma vez em líquido frio sem bater.
A albumina empelota. O que fazer?
Bata no liquidificador em vez de mexer com colher, ou dissolva a albumina primeiro em um pouco de líquido e complete o copo depois.
Posso usar albumina em receitas quentes?
Pode. Em panquecas, bolinhos e bolo de caneca ela cozinha como a clara de ovo. Evite deixar tempo demais no calor, para a massa não ressecar.
A albumina sabor chocolate tem açúcar?
A lista de ingredientes traz sucralose como adoçante, sem açúcar. Veja o rótulo da embalagem para a composição completa.
Albumina tem alergênico?
Sim. É feita de clara de ovo, e o ovo é um dos alimentos de declaração obrigatória nos rótulos no Brasil. Quem tem alergia a ovo não deve consumir.
Como guardar albumina em pó?
Em pote bem fechado, em local seco, fresco e longe da luz. A umidade faz o pó empedrar.
Por que comprar albumina a granel?
Porque você leva a quantidade que vai usar. Na nossa loja, quem leva albumina costuma levar cerca de 400 g por vez, o que dá em torno de 14 porções de 28 g.
O que combina com albumina sabor chocolate?
No nosso balcão, quem leva albumina costuma levar também castanha de caju e macadâmia, para picar por cima do shake ou do mingau.
Como usar albumina sabor Chocolate?
Misture 2 colheres de sopa (cerca de 28 g) em 200 ml de leite, bebida vegetal ou água, no liquidificador ou coqueteleira. Também pode entrar em massas de panqueca e bolo de caneca.
Albumina sabor Chocolate tem alérgenos?
Alérgicos: contém ovo.
Combina comQuem leva este produto também leva
Compras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
A casaNa Bendito Grão
| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
|---|
| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
|---|
