O amendoim de festa junina, a granel: leve só o que a festa pede, de 100 g a 1 kg.
Em resumoO essencial
01O que é:amendoim coberto de açúcar caramelizado, crocante; clássico de festa junina e de saquinho de lembrança.
02Quanto servir:um punhado de 30 g por pessoa; 200 g, a compra mediana, servem 6 pessoas.
03Leve junto:18% de quem leva amendoim doce leva também amendoim comum; abril é o mês de maior procura.
UsosPara que serve
- ✓Para festas e petisco doce. Sirva em tigelas ou em saquinhos de festa. Combina com o amendoim salgado: o contraste doce e salgado é o que faz a tigela acabar rápido. Abril é o mês de maior procura. (Um punhado (cerca de 30 g) por pessoa; 200 g servem 6)
- ✓Em mix de festa junina. Misture com amendoim torrado e amendoim crocante: 18% de quem leva amendoim doce leva também amendoim comum. (300 g de doce + 200 g de salgado servem cerca de 16 pessoas)
- ✓Picado em sorvetes, bolos e brigadeiro de colher. Pique grosseiramente e jogue por cima na hora de servir, para manter a crocância. (60 g para 4 porções de sobremesa)
- ✓Em lembrancinhas e cestas. Saquinho de 100 g amarrado com fita rende uma lembrança barata de festa. (100 g por saquinho)
VantagensVantagens do produto
Crocância doce para mixes e coberturasA granel: você leva a quantidade exata, de 100 g a 1 kgPronto para consumo, sem preparoSem glúten, segundo o rótuloValidade de 6 meses na embalagem fechada, segundo a ficha técnica do produto
ProcessoComo é feito
| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
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| Caramelizado | O alimento recebe uma cobertura de açúcar levada ao ponto de caramelo. | Fica doce e crocante, com sabor tostado. |
ConheçaSobre o produto
O amendoim doce é o amendoim coberto de açúcar caramelizado, com aroma de caramelo: crocante por fora e doce, o clássico das festas juninas. Vem a granel, e você leva de 100 g a 1 kg.
Como é feito. O grão de amendoim recebe uma cobertura de açúcar que endurece como casquinha. Segundo a ficha técnica do produto, a receita leva amendoim, açúcar, aroma de caramelo e corante vermelho, e a origem é nacional.
Quanto levar. Um punhado, cerca de 30 g, por pessoa. A compra mediana no balcão é de cerca de 200 g, o que serve umas 6 pessoas. Abril é o mês em que ele mais sai.
Com o que combina. 18% de quem leva amendoim doce leva também amendoim comum: o contraste entre doce e salgado é o que faz a tigela acabar. Não contém glúten, segundo o rótulo. Embalado na loja.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarPronto para consumo. Sirva em saquinhos em festas ou pique sobre sorvetes e sobremesas.
02Como guardarManter em local seco e arejado, em recipiente bem fechado.
FichaFicha técnica
| Composição | Amendoim, açúcar, aroma artificial idêntico ao de caramelo e corante vermelho bordeaux |
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| Origem | Nacional |
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| Validade | 6 meses a partir da fabricação |
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Alérgicos: Alérgicos: contém amendoim.
Fonte: ficha técnica do produto, de 2023.
NutriçãoInformação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 15 g |
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| Valor energético | 505 kcal | 76 kcal |
| Carboidratos | 33 g | 5 g |
| dos quais açúcares totais | 16 g | 2,4 g |
| Proteínas | 22 g | 3,3 g |
| Gorduras totais | 36 g | 5,4 g |
| gorduras saturadas | 7,1 g | 1,1 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 6,5 g | 1 g |
| Sódio | 0 mg | 0 mg |
Fonte: ficha técnica do produto. Valores podem variar entre lotes.
ReceitasReceitas da casa
Sorvete com crocante de amendoim
Rendimento: 4 porções · Preparo: 5 min
Ingredientes: 4 bolas de sorvete de creme; 60 g de amendoim doce picado; calda de chocolate.
Modo de preparo: Sirva o sorvete com a calda e cubra com o amendoim picado.
## Mix de festa junina
Rendimento: cerca de 600 g (20 punhados de 30 g) · Preparo: 3 min
Ingredientes: 300 g de amendoim doce; 200 g de amendoim torrado com sal; 100 g de amendoim crocante.
Modo de preparo: Misture tudo numa tigela grande e sirva em potinhos ou saquinhos de festa. Guarde em pote fechado.
Brigadeiro de colher com crocante de amendoim
Rendimento: 4 porções · Preparo: 15 min
Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; 60 g de amendoim doce picado.
Modo de preparo: Leve ao fogo baixo o leite condensado, o chocolate e a manteiga, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela. Distribua em taças e cubra com o amendoim picado na hora de servir.
DúvidasPerguntas frequentes
O que é o amendoim doce caramelizado?
É o amendoim coberto de açúcar caramelizado e aroma de caramelo, crocante por fora e doce. É o clássico de festa junina.
Quanto de amendoim doce servir por pessoa?
Um punhado, cerca de 30 g, por pessoa em festa. A compra mediana no balcão é de cerca de 200 g, que serve cerca de 6 pessoas.
Por que o amendoim doce é de cor avermelhada?
Segundo a ficha técnica do produto, a receita leva corante vermelho. Confira sempre o rótulo da embalagem. (Fonte: Ficha técnica do produto (ficha técnica do produto).)
O amendoim doce é nacional?
Sim, segundo a ficha técnica do produto, a origem é nacional. (Fonte: Ficha técnica do produto (ficha técnica do produto).)
Como guardar o amendoim doce para não amolecer?
Em pote bem fechado, em local seco e arejado, longe de calor e umidade. A umidade amolece a cobertura.
Amendoim doce tem glúten?
Não, segundo o rótulo e a ficha técnica do produto. (Fonte: Ficha técnica do produto (ficha técnica do produto).)
Amendoim doce é alérgico?
Contém amendoim, e a ficha técnica do produto informa que pode conter traços de soja. Quem tem alergia a amendoim não deve consumir. (Fonte: Ficha técnica do produto (ficha técnica do produto).)
Amendoim doce é a mesma coisa que paçoca?
Não. O amendoim doce é o grão inteiro coberto de açúcar caramelizado.
O que combina com amendoim doce?
Amendoim torrado salgado, amendoim crocante e sorvete de creme. Na loja, 18% das compras de amendoim doce levam também o amendoim comum.
Como usar amendoim Doce Caramelizado?
Pronto para consumo. Sirva em saquinhos em festas ou pique sobre sorvetes e sobremesas.
Quanto amendoim Doce Caramelizado as pessoas costumam levar?
No nosso balcão, a compra mais comum é de cerca de 200 g.
Quando a procura por amendoim Doce Caramelizado é maior?
A procura por amendoim Doce Caramelizado é maior em abril, segundo as vendas do nosso balcão.
Amendoim Doce Caramelizado tem alérgenos?
Alérgicos: contém amendoim.
Combina comQuem leva este produto também leva
Compras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
A casaNa Bendito Grão
| No balcão | Levado em mais de 500 compras no último ano |
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| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 200 g |
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| Mais procurado em | abril |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Documentos | Ficha técnica e laudo do produto: peça pelo WhatsApp |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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