Amendoim sem pele, torrado e salgado, o petisco clássico pronto. A granel.
Contraponto: em meta-análise de 13 ensaios randomizados, o consumo de amendoim não mudou de forma significativa peso, cintura, pressão arterial, LDL, triglicerídeos nem glicemia de jejum; o único efeito foi um aumento do HDL (+2,72 mg/dL), mais visível em consumo acima de 12 semanas.
Jafari Azad et al., 2019 · Critical Reviews in Food Science and Nutrition · meta-análise de ensaios randomizados
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Em coorte holandesa com 120.852 adultos de 55 a 69 anos, o consumo de amendoim e castanhas está associado a menor mortalidade geral ao longo de 10 anos; a pasta de amendoim, ao contrário, não mostrou associação com a mortalidade.
van den Brandt et al., 2015 · International Journal of Epidemiology · coorte e meta-análise
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Em meta-análise de 21 ensaios randomizados com castanhas e amendoim, o consumo de oleaginosas está associado a pressão sistólica 1,29 mmHg menor em adultos sem diabetes; na análise por tipo, o amendoim isolado não mostrou efeito significativo sobre a pressão.
Mohammadifard et al., 2015 · The American Journal of Clinical Nutrition · meta-análise de ensaios randomizados
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Resultados de estudos publicados sobre o alimento, não sobre este produto especificamente; não são promessa de efeito e não substituem orientação de nutricionista ou médico.
| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
|---|---|---|
| Torrado | O alimento é aquecido a seco até dourar. | Ganha aroma, sabor mais intenso e textura crocante. |
O Amendoim sem Pele com Sal do Bendito Grão é o petisco clássico: amendoim torrado, sem a pele e salgado, crocante e pronto para ir à mesa. É o amendoim da roda de cerveja, da festa junina e do lanche.
Quando escolher o sem pele com sal. Para petiscar. Para pasta e receitas, o sem sal dá mais controle; para o grão maior, o graúdo com sal.
Quanto levar. Cerca de 30 g por pessoa como petisco. O amendoim é um dos itens mais em conta da loja por grama, e vende o ano inteiro, com pico em agosto e dezembro.
Alérgicos: Alérgicos: contém amendoim.
Rendimento: 6 porções · Preparo: 5 min
Ingredientes: 150 g de amendoim sem pele com sal; 100 g de milho torrado; 100 g de castanha de caju com sal.
Modo de preparo: Misture e sirva em potinhos.
Rendimento: 2 porções · Preparo: 10 min
Ingredientes: repolho e cenoura ralados; 3 colheres (sopa) de amendoim sem pele com sal picado; limão e azeite.
Modo de preparo: Tempere a salada e finalize com o amendoim; prove antes de salgar.
Para petiscar. Para pasta e receitas, o sem sal dá mais controle; para o grão maior, o graúdo com sal.
Pronto para consumo. Sirva em potinhos ou misture a outros petiscos.
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
Cerca de 30 g por pessoa como petisco. O amendoim é um dos itens mais em conta da loja por grama, e vende o ano inteiro, com pico em agosto e dezembro.
Alérgicos: contém amendoim.
Algumas ideias: Mix de bar, Salada com amendoim.
Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Uva-passa Preta (14%), Amendoim sem Pele e sem Sal (13%), Amendoim Ovinho (9,4%), Castanha de Caju SLW1 Torrada com Sal (8,5%).
Uva-passa Preta14% das compras
Amendoim sem Pele e sem Sal13% das comprasAmendoim Ovinho9,4% das comprasCastanha de Caju SLW1 Torrada com Sal8,5% das comprasCompras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
| No balcão | Está em 1 de cada 25 compras da loja |
|---|---|
| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 250 g |
| Mais procurado em | dezembro |
| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
