| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
|---|---|---|
| Cristalizado | A fruta ou a raiz é cozida em calda até o açúcar tomar o lugar de parte da água; depois é seca. | Doce por fora e macio por dentro, com uma camada açucarada. |
O Limão Cristalizado do Bendito Grão é casca de limão siciliano com açúcar cristal, em tiras. Perfuma panetones, bolos de Natal e biscoitos, e vai bem banhado em chocolate.
Vende mais em dezembro, junto com a laranja cristalizada. Embalado na loja.
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 30 g |
|---|---|---|
| Valor energético | 373 kcal | 112 kcal |
| Carboidratos | 96,7 g | 29 g |
| Proteínas | 0 g | 0 g |
| Gorduras totais | 0 g | 0 g |
| gorduras saturadas | 0 g | 0 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 6,7 g | 2 g |
| Sódio | 7 mg | 2 mg |
Fonte: rótulo do produto. Valores por 100 g calculados a partir da porção. Valores podem variar entre lotes.
Pronto para consumo. Pique e use em panetones, bolos e cookies, ou banhe no chocolate meio amargo.
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
Pronto para consumo. Pique e use em panetones, bolos e cookies, ou banhe no chocolate meio amargo.
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado.
No nosso balcão, a compra mais comum é de cerca de 100 g.
Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Casca de Laranja Cristalizada em Tiras (25%), Uva-passa Preta (18%), Ameixa Seca sem Caroço (14%), Uva-passa Branca (13%).
Uva-passa Preta18% das compras
Ameixa Seca sem Caroço14% das compras
Uva-passa Branca13% das comprasCompras do nosso balcão nos últimos 12 meses.
| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 100 g |
|---|---|
| Mais procurado em | dezembro |
| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
