Castanha de caju nacional inteira, calibre W4, torrada com sal, a mais em conta para petiscar e cozinhar. A granel.
Em resumoO essencial
01O que éA Castanha de Caju W4 Torrada com Sal do Bendito Grão é castanha inteira do Nordeste brasileiro, torrada e salgada.
02Quando escolherPara petisco do dia a dia, para mixes grandes de festa e para picar em pratos salgados já temperados. A aparência importa menos quando a castanha vai misturada ou picada.
03Quanto levarCerca de 30 g por pessoa como petisco.
UsosPara que serve
- ✓Para o aperitivo e a tábua. Pronta para comer. Sirva em mixes e tigelas, ou pique em saladas e arroz (prove antes de salgar). (Cerca de 30 g por pessoa como petisco.)
- ✓Para fazer arroz com castanha. Experimente arroz com castanha: rende 4 porções.
- ✓Para fazer mix de petisco econômico. Experimente mix de petisco econômico: rende 8 porções.
Segundo estudos científicosBenefícios
Em meta-análise de 61 ensaios clínicos com 2.582 adultos, o consumo de oleaginosas, entre elas a castanha de caju, esteve associado a uma queda média de 4,8 mg/dL no colesterol LDL por porção diária (cerca de 28 g). O efeito dependeu mais da quantidade do que do tipo de castanha.
Del Gobbo et al., 2015 · The American Journal of Clinical Nutrition · meta-análise de ensaios clínicos
Ler o artigo · PubMed
Duas meta-análises de ensaios clínicos que avaliaram a castanha de caju isoladamente não encontraram alteração significativa em colesterol total, LDL, HDL ou triglicerídeos.
Morvaridzadeh et al., 2020 · Complementary Medicine Research · meta-análise de ensaios clínicos
Ler o artigo · PubMed
Em meta-análise de ensaios clínicos com 392 adultos, o consumo de castanha de caju PODE reduzir a pressão arterial sistólica (diferença média de -3,4 mmHg), sem efeito significativo sobre a pressão diastólica.
Jalali et al., 2020 · Complementary Therapies in Medicine · meta-análise de ensaios clínicos
Ler o artigo · PubMed
Resultados de estudos publicados sobre o alimento, não sobre este produto especificamente; não são promessa de efeito e não substituem orientação de nutricionista ou médico.
Na práticaNa prática, segundo os estudos
01QuantoO cálculo dos estudos foi por porção diária de cerca de 28 g de oleaginosas, um punhado pequeno; para a semana, uns 200 g. (Del Gobbo et al., 2015)
VantagensVantagens do produto
Pronto para comer, mais aromáticoPronto para consumo, sem preparoSem glúten, segundo o rótuloUsado para: aperitivos e ceia de fim de anoValidade de 24 meses na embalagem fechada, segundo a ficha técnica do produto
ProcessoComo é feito
| Processo | Como é feito | O que muda no produto |
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| Torrado | O alimento é aquecido a seco até dourar. | Ganha aroma, sabor mais intenso e textura crocante. |
ConheçaSobre o produto
A Castanha de Caju W4 Torrada com Sal do Bendito Grão é castanha inteira do Nordeste brasileiro, torrada e salgada, na classificação W4 do Ministério da Agricultura (Instrução Normativa nº 62/2009): inteira, de calibre misto e com pequenas marcas na superfície. É a versão mais em conta da castanha de caju inteira.
Quando escolher a W4 com sal. Para petisco do dia a dia, para mixes grandes de festa e para picar em pratos salgados já temperados. A aparência importa menos quando a castanha vai misturada ou picada. Para servir à mesa, a W1.
Quanto levar. Cerca de 30 g por pessoa como petisco.
Não contém glúten, segundo a ficha técnica do produto. Embalada na loja, junto de outras oleaginosas.
Na cozinhaComo usar e guardar
01Como usarPronta para comer. Sirva em mixes e tigelas, ou pique em saladas e arroz (prove antes de salgar).
02Como guardarGuarde em pote bem fechado, longe da luz, do calor e da umidade. Depois de aberta, consuma em até 30 dias.
FichaFicha técnica
| Composição | Castanha de caju e sal |
|---|
| Origem | Nacional |
|---|
| Validade | 24 meses a partir da fabricação |
|---|
Alérgicos: Alérgicos: contém castanha de caju. Pode conter outras castanhas e amendoim.
Fonte: ficha técnica do produto, de 2024.
NutriçãoInformação nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Por porção de 15 g |
|---|
| Valor energético | 500 kcal | 75 kcal |
| Carboidratos | 31 g | 4,7 g |
| dos quais açúcares totais | 0 g | 0 g |
| dos quais açúcares adicionados | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 17 g | 2,5 g |
| Gorduras totais | 34 g | 5,1 g |
| gorduras saturadas | 5,3 g | 0,8 g |
| gorduras trans | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentar | 13 g | 1,9 g |
| Sódio | 653 mg | 98 mg |
Fonte: ficha técnica do produto. Valores podem variar entre lotes.
ReceitasReceitas da casa
Arroz com castanha
Rendimento: 4 porções · Preparo: 30 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz; 2 xícaras de água; 1 colher (sopa) de manteiga; ⅓ de xícara de castanha de caju W4 com sal picada; salsinha.
Modo de preparo: Cozinhe o arroz com a manteiga e o sal da castanha em mente (prove antes de salgar); junte a castanha picada no final.
Mix de petisco econômico
Rendimento: 8 porções · Preparo: 5 min
Ingredientes: 200 g de castanha de caju W4 com sal; 150 g de amendoim; 100 g de uva-passa.
Modo de preparo: Misture e sirva.
DúvidasPerguntas frequentes
Quando escolher Castanha de Caju W4 Torrada com Sal?
Para petisco do dia a dia, para mixes grandes de festa e para picar em pratos salgados já temperados. A aparência importa menos quando a castanha vai misturada ou picada. Para servir à mesa, a W1.
Como usar Castanha de Caju W4 Torrada com Sal?
Pronta para comer. Sirva em mixes e tigelas, ou pique em saladas e arroz (prove antes de salgar).
Como guardar Castanha de Caju W4 Torrada com Sal?
Guarde em pote bem fechado, longe da luz, do calor e da umidade. Depois de aberta, consuma em até 30 dias.
Quanto levar de Castanha de Caju W4 Torrada com Sal?
Cerca de 30 g por pessoa como petisco.
Castanha de Caju W4 Torrada com Sal contém alérgenos?
Alérgicos: contém castanha de caju. Pode conter outras castanhas e amendoim.
Que receitas posso fazer com Castanha de Caju W4 Torrada com Sal?
Algumas ideias: Arroz com castanha, Mix de petisco econômico.
O que as pessoas costumam levar junto com castanha de Caju W4 Torrada com Sal?
Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Uva-passa Preta (14%), Castanha-do-Pará Quebrada (13%), Amêndoa Torrada com Sal (11%), Amendoim sem Pele com Sal (9,8%).
Qual a validade de castanha de Caju W4 Torrada com Sal?
Segundo a ficha técnica do produto, 24 meses a partir da fabricação. (Fonte: ficha técnica do produto.)
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A casaNa Bendito Grão
| No balcão | Entre os 50 produtos mais vendidos da casa |
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| Quanto se leva | A compra mais comum é de cerca de 200 g |
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| Mais procurado em | dezembro |
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| Preço | Preço de cerealista, o mesmo da loja física. |
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| Lojas | Lojas físicas em São Paulo: Av. Ibijaú, 204, Indianópolis, e Rua Santa Rosa, 141, Zona Cerealista. Atendimento pelo telefone (11) 3313-4373 e pelo WhatsApp (11) 98935-1021. |
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