O essencial

Para que serve

• ✓Para o feijão de todo dia. Frite 1 colher de sopa do tempero no óleo antes de juntar o feijão cozido: já é a base com cebola, alho e gosto defumado, sem picar nada. Um pote de 100 g rende cerca de 10 panelas pequenas. (1 colher de sopa para cada 500 g de feijão seco)
• ✓Para o arroz e as sopas. Uma colher de chá no óleo do arroz ou da sopa dá o mesmo fundo de sabor do feijão, em pratos que não levam carne. (1 colher de chá por xícara de arroz)
• ✓Para o feijão sem carne de porco. O gosto de bacon vem da proteína de soja, não de carne: serve a quem quer feijão defumado sem embutido na panela. (Mesma dose: 1 colher de sopa para 500 g de grãos)
• ✓Para quem compra o pacote da despensa. Nas compras do nosso balcão, 3 em cada 10 cestas com este tempero levam também páprica defumada: use as duas para um feijão mais defumado. (100 g costumam bastar por compra)

Vantagens do produto

Sobre o produto

O Tempero para Feijão do Bendito Grão é uma mistura pronta de cebola, alho, proteína de soja sabor bacon, colorau e glutamato monossódico, segundo o rótulo. A ideia é simples: dar cor, fundo de sabor e o gostinho defumado do bacon ao feijão sem precisar fritar bacon nem picar cebola e alho todo dia.

Para que serve. É um atalho para o refogado. Em vez de dourar cebola, alho e embutido, você junta uma colher do tempero ao óleo quente e já tem a base do feijão. Serve para feijão carioca, preto, fradinho e de corda, e também para arroz, sopas e legumes refogados.

Quanto usar. Comece com 1 colher de sopa para cada 500 g de feijão seco e prove antes de salgar: a mistura já tem glutamato monossódico e pode ter sal. Dá para aumentar aos poucos, ao gosto da casa.

Sabor de bacon, sem bacon. O sabor vem da proteína de soja, não de carne. Por isso a mistura serve também a quem prefere um feijão sem carne de porco; quem tem alergia a soja deve evitá-la. Não contém glúten, segundo o rótulo. Embalado na loja, a granel, na quantidade que você precisa.

Como usar e guardar

Ficha técnica

Alérgicos: Alérgicos: contém soja.

Fonte: ficha técnica do produto, de 2024.

Informação nutricional

Fonte: ficha técnica do produto. Valores podem variar entre lotes.

Receitas da casa

Feijão de todo dia com tempero pronto

Rendimento: 6 porções · Preparo: 15 min (com o feijão já cozido)

Ingredientes: 4 xícaras de feijão carioca cozido, com o caldo; 1 colher (sopa) de óleo; 1 colher (sopa) do tempero para feijão; 1 folha de louro; sal a gosto.

Modo de preparo: Aqueça o óleo com o louro, junte o tempero e mexa por 30 segundos. Acrescente o feijão com o caldo e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, amassando uma concha de grãos na panela para engrossar. Prove e acerte o sal.

Arroz soltinho temperado

Rendimento: 4 porções · Preparo: 25 min

Ingredientes: 1 xícara de arroz branco; 1 colher (sopa) de óleo; 1 colher (chá) do tempero para feijão; 2 xícaras de água quente; sal a gosto.

Modo de preparo: Frite o arroz no óleo por 2 minutos, junte o tempero e mexa. Acrescente a água quente e o sal, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, até secar. Solte com o garfo.

Feijão tropeiro rápido

Rendimento: 4 porções · Preparo: 25 min

Ingredientes: 3 xícaras de feijão cozido e escorrido; 1 xícara de farinha de mandioca; 2 ovos; 1 maço pequeno de couve fatiada fina; 1 colher (sopa) do tempero para feijão; 2 colheres (sopa) de óleo.

Modo de preparo: Frite os ovos mexendo até firmarem e reserve. No mesmo óleo, junte o tempero e a couve por 2 minutos. Acrescente o feijão e aqueça. Desligue, misture os ovos e a farinha aos poucos até ficar soltinho.

Perguntas frequentes

Tempero para feijão ou tempero pronto de legumes e ervas: qual levar?

O tempero para feijão já traz o defumado de bacon e a cor do colorau, pensado para o feijão. O de legumes e ervas é mais neutro e serve a mais pratos. Quem leva um costuma levar o outro: 22% das cestas com este tempero têm o de legumes e ervas.

Tem bacon de verdade?

Não. O sabor vem da proteína de soja sabor bacon, segundo o rótulo. (Fonte: rótulo do produto (ERP).)

Por que usar tempero pronto e não cebola e alho frescos?

É questão de tempo e de regularidade: a mistura já está medida e seca, não estraga na geladeira e dá o mesmo gosto em todas as panelas. Quem prefere o fresco pode usar os dois: 1 colher de chá do tempero ajuda a dar o defumado. (Fonte: rótulo do produto (ERP).)

Quanto tempero usar no feijão?

Comece com 1 colher de sopa para cada 500 g de feijão seco, frita no óleo por 30 segundos. Prove antes de salgar: a mistura leva glutamato monossódico e pode ter sal. (Fonte: rótulo do produto (ERP).)

Quando juntar o tempero: no cozimento ou no refogado?

No refogado. Frite o tempero no óleo quente por 30 segundos e junte o feijão já cozido com o caldo; o calor solta o sabor do alho, da cebola e do colorau. (Fonte: rótulo do produto (ERP).)

Dá para usar em outros pratos?

Dá. Arroz (1 colher de chá por xícara), sopas, legumes refogados e farofa ganham o mesmo fundo de sabor. (Fonte: rótulo do produto (ERP).)

Como guardar o tempero?

Em pote bem fechado, em lugar seco e arejado, longe do vapor do fogão. A umidade empedra o tempero; se empedrar, peneire ou amasse com a colher. (Fonte: rótulo do produto (ERP).)

O tempero para feijão tem glúten?

Não contém glúten, segundo o rótulo. É embalado na loja, perto de outros produtos. (Fonte: rótulo do produto (ERP).)

O tempero para feijão tem soja?

Tem. A proteína de soja sabor bacon é um dos ingredientes: quem tem alergia a soja não deve consumir. (Fonte: rótulo do produto (ERP).)

Como usar tempero para Feijão?

Junte 1 colher de sopa ao refogado do feijão para cada 500 g de grãos secos: aqueça um fio de óleo, frite o tempero por 30 segundos mexendo e acrescente o feijão cozido com o caldo. Acerte o sal só no fim, depois de provar. Para arroz, use 1 colher de chá por xícara de arroz.

Quanto tempero para Feijão as pessoas costumam levar?

No nosso balcão, a compra mais comum é de cerca de 100 g.

O que as pessoas costumam levar junto com tempero para Feijão?

Nas compras do nosso balcão, aparecem junto: Páprica Defumada (31%), Chimichurri sem Pimenta (27%), Tempero de Legumes e Ervas (22%), Tempero Alho, Cebola e Salsa (20%).

Tempero para Feijão tem alérgenos?

Alérgicos: contém soja.

Quem leva este produto também leva

Páprica Defumada31% das comprasChimichurri sem Pimenta27% das comprasTempero de Legumes e Ervas22% das comprasTempero Alho, Cebola e Salsa20% das compras

Compras do nosso balcão nos últimos 12 meses.

Na Bendito Grão